Domaine Paul Sapin - Coteaux Varois en Provence  Rosé

Domaine Paul SapinCoteaux Varois en Provence Rosé

2.9
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs n'ont pas vraiment appréciés ce vin.
Le Coteaux Varois en Provence Rosé du Domaine Paul Sapin est un vin rosé de la région de Coteaux Varois en Provence en Provence.
En bouche ce vin rosé est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.

Structure gustative du Coteaux Varois en Provence Rosé du Domaine Paul Sapin

Léger
Puissant
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Coteaux Varois en Provence Rosé de Domaine Paul Sapin de la région de Provence est un vin avec une belle fraicheur.

Détails et informations techniques sur le Coteaux Varois en Provence Rosé du Domaine Paul Sapin

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Dimiat

Cépage cultivé dans pratiquement toute la Bulgarie, beaucoup plus dans la région autour de la mer noire. Concernant les cépages blancs, il est encore dans ce pays celui le plus planté juste devant le rkatziteli. On le rencontre également dans l'ancienne Yougoslavie, en Albanie, en Roumanie, en Hongrie, en Turquie, en Grèce, ... . Il serait issu d'un croisement intraspécifique naturel entre la coarna alba - cépage roumain - et le gouais blanc.

Derniers millésimes de ce vin

Coteaux Varois en Provence Rosé - 2016
Dans le top 100 des vins de Coteaux Varois en Provence
Note moyenne: 2.8110.500

Les meilleurs millésimes du Coteaux Varois en Provence Rosé du Domaine Paul Sapin sont 2016

Informations sur le Domaine Paul Sapin

Le domaine propose 141 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.1
Ce domaine fait partie du groupe Paul Sapin
Il est dans le top 150 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Coteaux Varois en Provence dans la région de Provence

Le Domaine Paul Sapin fait parti des domaines à suivre à Coteaux Varois en Provence. Il propose 132 vins à la vente dans la région de Coteaux Varois en Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Provence
Dans le top 300000 des vins de France
Dans le top 40000 des vins de Coteaux Varois en Provence
Dans le top 65000 des vins rosés
Dans le top 1500000 des vins du monde

La région viticole de Coteaux Varois en Provence

Côteaux Varois en Provence est une appellation clé de la région viticole de Provence à l'extrême sud-est de la France. Elle a été introduite en mars 1993 en complément du titre Côtes de Provence créé 16 ans plus tôt. Elle couvre les vignes de 28 communes au nord de Toulon, constituant essentiellement le tiers occidental du département du Var. Les vins de Côteaux Varois sont rouges, blancs et rosés, bien que ce dernier soit la Couleur dominante (comme c'est le cas presque partout en Provence).


La région viticole de Provence

La Provence est une région viticole située à l'extrême sud-est de la France, surtout connue pour la qualité (et la quantité) de ses vins rosés et pour son Climat chaud et Doux. La modernisation qui s'opère dans de nombreuses régions viticoles traditionnelles du sud de la France n'a pas encore pris une telle ampleur en Provence, mais il y a des signes évidents de changement. Les cépages de la région, en particulier, ont fait l'objet d'un examen minutieux au cours des dernières décennies. Les variétés traditionnelles comme le Carignan, le Barbaroux (Barbarossa de Sardaigne) et le Calitor sont remplacées par des cépages plus viables commercialement comme le Grenache, la Syrah et même le Cabernet Sauvignon.

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Le mot du vin: Oxydatif (élevage)

Méthode d’élevage visant à faire acquérir au vin certains arômes d’évolution (fruits secs, orange amère, café, rancio…) en les exposant à l’air ; on les élève alors soit dans des barriques, demi-muids ou foudres non ouillés, parfois entreposés en plein air, soit dans des bonbonnes exposées au soleil et aux variations de températures. Ce type d’élevage caractérise certains vins doux naturels, portos et autres vins de liqueur.

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