Domaine Pavlos ArgyropoulosEros & Psyche Sauvignon Blanc
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Le Eros & Psyche Sauvignon Blanc du Domaine Pavlos Argyropoulos est dans le top 20 des vins de Macedonia.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Eros & Psyche Sauvignon Blanc du Domaine Pavlos Argyropoulos de la région de Macedonia révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Eros & Psyche Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Eros & Psyche Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Eros & Psyche Sauvignon Blanc
Le Eros & Psyche Sauvignon Blanc du Domaine Pavlos Argyropoulos s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de saumon à l'oseille, marmite de poisson ou quiche aux lardons et au gruyère.
Détails et informations techniques sur le Eros & Psyche Sauvignon Blanc du Domaine Pavlos Argyropoulos
Découvrez le cépage: Mouyssaguès
Le mouyssaguès est un cépage originaire du sud-ouest de la France. Il n’occupe plus aujourd’hui qu’un peu moins d’un hectare si autrefois il remplissait toute la vallée du Lot. Ses feuilles adultes disposent entre 7 et 9 lobes. Celles-ci rougissent entièrement durant l’automne. Ses baies noir bleuté sont elliptiques et courtes. Quant à ses grappes tronconiques, elles sont de taille moyenne. Elles sont également compactes et ailées. Le mouyssaguès ne dispose que d’un seul clone agréé, le 1.150. Une dizaine d’autres a été implantée en Aveyron. Le mouyssaguès a un débourrement pouvant être moyen ou tardif, soit 8 à 10 jours après le chasselas. Sa maturité est de deuxième époque hâtive. Vigoureux, il est peu sensible aux différentes maladies communes aux cépages. Bien que productif, il est préférable de le tailler long. Le mouyssaguès permet de fabriquer du vin très astringent et coloré. Ce cépage peut aussi être dénommé négret, faroneux, rouge menu ou encore peyregord. En raison de son important rendement, il est souvent appelé plant du pauvre.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Eros & Psyche Sauvignon Blanc du Domaine Pavlos Argyropoulos sont 2018, 2016, 2017, 2019 et 2015.
Informations sur le Domaine Pavlos Argyropoulos
Le Domaine Pavlos Argyropoulos fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Macedonia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Macedonia
La Macédoine grecque (Makedonia) est une région étendue du nord de la Grèce. Elle est bordée par la République de Macédoine du Nord, l'Albanie et la Bulgarie au nord et par la mer Égée au sud. Les vignobles de cette région montagneuse sont largement plantés en Xynomavro, ainsi qu'en Roditis, Limnio et le Cépage plus international Cabernet Sauvignon. Les vins rouges macédoniens sont réputés pour leurs tanins fermes et leurs Saveurs prononcées, et les meilleurs exemples font partie des vins rouges les plus recherchés en Grèce.
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Négociant-distributeur. En Champagne, entreprise achetant des vins finis en bouteilles qui sont habillées sous un nom de marque avec les propres étiquettes du négociant.
