À la recherche d'un bon vin de Macedonia parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Macedonia. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Macedonia avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Macedonia pas cher ou vendre un vin rouge de Macedonia au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Macedonia s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes d'os à moëlle au four, ojja tunisienne d'imène ou curry de poulet simple.
Au nez le vin rouge de la région de Macedonia révèle souvent des types d'arômes de cerise, cannelle ou balsamique et parfois aussi des arômes d'olive noire, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge de la région de Macedonia est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Une route des vins de prévue dans la région de Macedonia ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Macedonia.
La Macédoine grecque (Makedonia) est une région étendue du nord de la Grèce. Elle est bordée par la République de Macédoine du Nord, l'Albanie et la Bulgarie au nord et par la mer Égée au sud. Les vignobles de cette région montagneuse sont largement plantés en Xynomavro, ainsi qu'en Roditis, Limnio et le Cépage plus international Cabernet Sauvignon. Les vins rouges macédoniens sont réputés pour leurs tanins fermes et leurs Saveurs prononcées, et les meilleurs exemples font partie des vins rouges les plus recherchés en Grèce.
Outre les AOP, il existe plusieurs appellations régionales de niveau IGP, notamment Drama, Kavala, Sithonia, Mont Athos et Thessalonique. Un large éventail de cépages autochtones et internationaux est utilisé pour ces appellations. En termes de paysage, la Macédoine est peut-être un peu plus balkanique que Méditerranéenne. En outre, le Climat y présente des influences à la fois méditerranéennes et continentales.
Ces dernières se manifestent par des étés chauds et des hivers plus froids. Ce phénomène est amplifié par l'emplacement généralement montagneux des vignobles, concentrés en grande partie dans la partie occidentale de la région, à la frontière de l'Épire. Ici, les appellations Amyndaio, Goumenissa et Naoussa produisent certains des rouges les plus populaires de Grèce, à base de Xynomavro. Plus au sud, sur la péninsule d'Halkidiki, les vins portant l'appellation Playes Melitona sont composés de cabernet sauvignon, de cabernet Franc et de limnio.
Vous voulez acheter un vin blanc de Macedonia pas cher ou vendre un vin blanc de Macedonia au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins blancs de la région de Macedonia s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fromage fort ou plat végétarien comme par exemple des recettes de pastachoute de toscane, matouille ou tome des bauges chaude (savoie) ou quiche au thon, poivron et tomate.
Au nez le vin blanc de la région de Macedonia révèle souvent des types d'arômes d'ananas, herbes vertes ou vanille et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, peau de citron ou floral. En bouche le vin blanc de la région de Macedonia est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Une route des vins de prévue dans la région de Macedonia ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Macedonia.
Le Sémillon blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Sémillon blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Vous voulez acheter un vin effervescent de Macedonia pas cher ou vendre un vin effervescent de Macedonia au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins effervescents de la région de Macedonia s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé, dessert sucré ou boeuf comme par exemple des recettes de courgettes rondes farcies, galette des rois à la frangipane ou boeuf à la bière brune.
Au nez le vin effervescent de la région de Macedonia révèle souvent des types d'arômes de chêne, floral ou fromage et parfois aussi des arômes de silex, grenade ou rhubarbe.
Une route des vins de prévue dans la région de Macedonia ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin effervescent de Macedonia.
Terme bordelais qui désigne les petits cailloux en provenance des Pyrénées, érodés, arrondis et transportés par la Garonne jusqu'en Aquitaine. On les trouve essentiellement sur la rive gauche dans la région.... dite des Graves, et plus en aval dans le Médoc. Par extension, on trouve des graves dans d'autres régions, apportées par d'autres rivières ou même des glaciers.
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Les vins rosés de la région de Macedonia s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon au four de nanou, gésiers confits ou epaule d'agneau en croûte.
Au nez le vin rosé de la région de Macedonia révèle souvent des types d'arômes de fraises, poivre blanc ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de boisé, fermenté (levuré) ou évolution (vieillissement).
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L'Ugni blanc est un cépage originaire d'Italie. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de petits à moyens calibres. On peut trouver l'Ugni blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, Armagnac, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Vous voulez acheter un vin doux de Macedonia pas cher ou vendre un vin doux de Macedonia au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins doux de la région de Macedonia s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé, dessert sucré ou poisson gras comme par exemple des recettes de spaghetti all 'amatriciana, cookies maison ou lasagnes de saumon aux épinards.
Au nez le vin doux de la région de Macedonia révèle souvent des types d'arômes de tropical, fermenté (levuré) ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de caramel brûlé, fruits sechés ou agrumes.
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Champagne dosé entre 12 et 20 grammes de sucre (voir liqueur de dosage).
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