Domaine Pax Testa Vineyard Carignan
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Testa Vineyard Carignan du Domaine Pax
|
Léger
|
|
Puissant
|
|
Souple
|
|
Tannique
|
|
Sec
|
|
Moelleux
|
|
Doux
|
|
Acide
|
En bouche le Testa Vineyard Carignan de Domaine Pax de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Testa Vineyard Carignan du Domaine Pax de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, agrumes ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Testa Vineyard Carignan
Les accords qui marchent parfaitement avec le Testa Vineyard Carignan
Les accords mets et vins originaux avec le Testa Vineyard Carignan
Le Testa Vineyard Carignan du Domaine Pax s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de noddles aux légumes, côtelettes d'agneau sauce espagnole ou tagine de veau marocain d'hanane.
Détails et informations techniques sur le Testa Vineyard Carignan du Domaine Pax
Découvrez le cépage: Helios
Croisement interspécifique entre le merzling et le FR 986-60 (S.V. 12.481 x Müller-Thurgau) obtenu en 1973 par le Professeur Zimmermann et sélectionné par Norbert Becker à l'Institut de viticulture de Fribourg en Brisgau (Allemagne). Quasiment inconnu en France, on peut le rencontrer en Allemagne, en Belgique, au Luxembourg, ... .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Testa Vineyard Carignan du Domaine Pax sont 2015, 2016
Informations sur le Domaine Pax
Le Domaine Pax fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Mendocino County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendocino County
La région viticole du Mendocino County se situe dans la région du North Coast en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Mendocino County est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 338 domaines et châteaux dans la région du Mendocino County, produisant 752 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Mendocino County s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, nourriture épicée ou fruits de mer.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Actualités liées à ce vin
France Bleu Gironde se met aux couleurs de “Bordeaux fête le vin” du 23 au 26 juin 2022
Les retrouvailles s’annoncent belles pour “Bordeaux fête le vin”, un événement France Bleu Gironde. Le retour est annoncé du 23 au 26 juin 2022 pour ce rendez-vous festif. Nouvelle édition, nouvelle formule pour les festivités qui s’organisent dans toute la métropole bordelaise. Des quais en passant par les restaurants, caves, salles de spectacles et lieux culturels, c’est tout Bordeaux Métropole qui s’apprête à vibrer pour le retour de “Bordeaux fête le vin”. Pour cette nouvelle édition 2022, l ...
Pesticides en Gironde : une nouvelle charte signée en l'absence d'association environnementale
Réunis au Château Ségur, à Parempuyre, près de Bordeaux, 28 syndicats agricoles et associations d’élus de Gironde ont signé ce mardi la charte « du bien vivre ensemble ». Le texte, non contraignant, souhaite « répondre aux enjeux de santé publique liés à l’utilisation de produits phytosanitaires en agriculture à proximité des zones d’habitation et d’activités professionnelles ». « Une charte ambitieuse et pragmatique » (Chambre d’agriculture de la Gironde) Quelle d ...
Les moines, ces grands producteurs de vin
Les liens entre le vin et la religion sont multiples ! Et les moines, ces sauveurs et restaurateurs de la civilisation du vin, ont développé le vignoble français. Depuis quelques décennies, cinq établissements monastiques renouent avec la tradition viticole. Photo de couverture : vendanges à l’Abbaye du Barroux, dans le Vaucluse – Crédit : Abbaye du Barroux L’apparition de la viticulture monastique Depuis les origines, le vin possède une dimension spirituelle. C’est la relig ...
Le mot du vin: Séveux
Vin sensuel et complet qui laisse en bouche une sensation d'équilibre et de plénitude.
