Domaine Pear Valley - Cabernet Sauvignon

Domaine Pear ValleyCabernet Sauvignon

4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Cabernet Sauvignon du Domaine Pear Valley est un vin rouge de la région de Paso Robles de Californie.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.

Structure gustative du Cabernet Sauvignon du Domaine Pear Valley

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Cabernet Sauvignon de Domaine Pear Valley de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Cabernet Sauvignon du Domaine Pear Valley de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de boisé.

Détails et informations techniques sur le Cabernet Sauvignon du Domaine Pear Valley

Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon

Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Derniers millésimes de ce vin

Cabernet Sauvignon - 2015
Dans le top 100 des vins de Paso Robles
Note moyenne: 3.911110
Cabernet Sauvignon - 2014
Dans le top 100 des vins de Paso Robles
Note moyenne: 3.911110
Cabernet Sauvignon - 2013
Dans le top 100 des vins de Paso Robles
Note moyenne: 4.111110
Cabernet Sauvignon - 2012
Dans le top 100 des vins de Paso Robles
Note moyenne: 3.911110
Cabernet Sauvignon - 2010
Dans le top 100 des vins de Paso Robles
Note moyenne: 3.81110.50
Cabernet Sauvignon - 2009
Dans le top 100 des vins de Paso Robles
Note moyenne: 411110

Les meilleurs millésimes du Cabernet Sauvignon du Domaine Pear Valley sont 2013, 2009, 2015, 2014 et 2012.

Informations sur le Domaine Pear Valley

Le domaine propose 40 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Paso Robles dans la région de Californie

Le Domaine Pear Valley fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 38 vins à la vente dans la région de Paso Robles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Californie
Dans le top 25000 des vins des Etats-Unis
Dans le top 20000 des vins de Paso Robles
Dans le top 95000 des vins rouges
Dans le top 200000 des vins du monde

La région viticole de Paso Robles

La région viticole du Paso Robles se situe dans la région du San Luis Obispo County en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Paso Robles est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 902 domaines et châteaux dans la région du Paso Robles, produisant 3439 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Paso Robles s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.


La région viticole de Californie

La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.

Actualités liées à ce vin

Changement d’ère chez Baron Philippe de Rothschild

Dans un communiqué, le groupe Baron Philippe de Rothschild vient d’annoncer le départ de Philippe Dhalluin, qui sera remplacé dès le 1er juillet 2020 par Ariane Khaida en tant que Directrice Générale Déléguée, Directrice du Pôle d’Activité Châteaux (Château Mouton Rothschild, Château Clerc Milon, Château d’Armailhac, Domaine de Baronarques). Un vent de changement souffle à la tête du groupe Baron Philippe de Rothschild. Un peu plus de six mois après son arrivée en tant que Dire ...

Napa Valley : transfert “historique” pour David Pearson

David Pearson, le célèbre Directeur Général du non moins célèbre domaine opus One depuis 2004 vient d’annoncer son départ pour rejoindre une autre icône de la Napa Valley : Bill Harlan. “Avec ce nouveau défi, je me sens incroyablement jeune”, voici l’état d’esprit de David Pearson, quelques jours seulement après son annonce retentissante. Lui qui a passé les 16 dernières années à la tête d’Opus One, l’un des joyaux de la viticulture californienne et mondiale, a décidé de changer de c ...

Château Latour, premier de cordée dans le vin bio

Frédéric Engerer, directeur général de Château Latour. Lea Crespi / Pasco Le 22 octobre 2018, Frédéric Engerer tweete fièrement le document qu’il vient tout juste de recevoir : entre ses mains, il tient le courrier d’Ecocert qui certifie la culture biologique sur les 97 hectares du vignoble du Château Latour, dans le Bordelais. Depuis vingt-cinq ans, Frédéric Engerer gère les domaines viticoles du groupe Artémis, propriété de François Pinault. Aujourd’hui, le groupe industrie ...

Le mot du vin: Amylique

Arôme évoquant la banane, les bonbons, et parfois le vernis à ongles, particulièrement présent dans les vins primeurs. Le goût amylique rappelle les arômes des confiseries industrielles et ne témoigne pas d'une grande expression de terroir.

Autres vins du Domaine Pear Valley

Voir tous les vins du Domaine Pear Valley

Autres vins de la région de Paso Robles

Voir les meilleurs vins de Paso Robles

Autres vins rouges similaires

Voir les meilleurs vins rouges de Paso Robles