Domaine Pedro Rodriguez e HijosDon Pablo Sherry Pedro Ximenez
Vin doux naturel
En bouche ce vin doux naturel est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du fromage bleu et du dessert sucré.
Structure gustative du Don Pablo Sherry Pedro Ximenez du Domaine Pedro Rodriguez e Hijos
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Don Pablo Sherry Pedro Ximenez de Domaine Pedro Rodriguez e Hijos de la région d'Andalousie est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Don Pablo Sherry Pedro Ximenez du Domaine Pedro Rodriguez e Hijos de la région d'Andalousie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fruits sechés.
Accords mets et vins avec du Don Pablo Sherry Pedro Ximenez
Les accords qui marchent parfaitement avec le Don Pablo Sherry Pedro Ximenez
Les accords mets et vins originaux avec le Don Pablo Sherry Pedro Ximenez
Le Don Pablo Sherry Pedro Ximenez du Domaine Pedro Rodriguez e Hijos s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert sucré ou fromage bleu comme par exemple des recettes de "the" charlotte aux fraises ou escalope de dinde au bacon et au roquefort.
Détails et informations techniques sur le Don Pablo Sherry Pedro Ximenez du Domaine Pedro Rodriguez e Hijos
Découvrez le cépage: Mara
Croisement intraspécifique entre le gamay noir et le reichensteiner obtenu en 1970 par André Jacquinet à la Station de recherche Agroscope Changins-Wädenswil (Suisse). De ces mêmes parents il a également obtenu le gamaret et le garanoir. Il ne faudra pas le confondre avec l'hybride producteur direct roumain, noir également, issu du croisement interspécifique entre le 12 303 Seyve-Villard et l' ozana. Le Mara est principalement cultivé en Suisse quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Don Pablo Sherry Pedro Ximenez du Domaine Pedro Rodriguez e Hijos sont 2017
Informations sur le Domaine Pedro Rodriguez e Hijos
Le Domaine Pedro Rodriguez e Hijos fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Jerez-Xérès-Sherry à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Jerez-Xérès-Sherry
La région viticole du Jerez-Xérès-Sherry se situe dans la région en Andalousie en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Bodegas Ximénez-Spínola et le Domaine Valdespino y produisent principalement des vins doux naturel, doux et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Jerez-Xérès-Sherry sont les Tempranillo, Bobal et Tinta Barroca, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Jerez-Xérès-Sherry révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), abricot ou peau d'orange et parfois aussi des arômes de banane, raisin doré ou orange.
La région viticole d'Andalousie
L'Andalousie, située dans le Sud-Ouest de l'Espagne, est la plus méridionale des régions administratives du continent espagnol. C'est là que se trouve le vin fortifié mondialement connu, le sherry. Cette région dynamique est la plus peuplée d'Espagne, et son histoire est Riche en couleurs. Sa position stratégique aux portes de la Méditerranée et sa proximité avec l'Afrique en ont fait la cible de nombreuses implantations et invasions au cours de l'histoire.
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