Le Domaine Peixoto Rodrigues de Minho

Domaine Peixoto Rodrigues
Le domaine propose 5 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 1255 des domaines de Minho
Il se situe en Minho

Le Domaine Peixoto Rodrigues fait parti des domaines à suivre à Minho. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Minho à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Peixoto Rodrigues

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Peixoto Rodrigues à Minho parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Peixoto Rodrigues. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Peixoto Rodrigues avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Peixoto Rodrigues

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Peixoto Rodrigues

Les vins blanc du Domaine Peixoto Rodrigues s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de homard au court-bouillon, zakouski : hors-d'oeuvre russe ou filet de limande à la bordelaise.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Peixoto Rodrigues

  • Trajadura
  • Arinto de Bucelas
  • Loureiro

À la découverte de la région viticole de Minho

Le Minho est la région viticole la plus septentrionale du Portugal. Elle est connue pour un style de vin plus que tout autre : le Vinho Verde blanc, Léger et Croquant, dont la zone DOC couvre le même territoire. Le nom Minho est utilisé pour l'appellation Vinho Regional de la région (similaire à l'IGP français). Les lois de production plus souples de cette dernière permettent une plus grande diversité dans le portefeuille de la Cave moyenne, y compris les vins rouges et rosés.

Le Minho VR s'appelait auparavant Rios do Minho avant que la catégorie Vinho Regional ne soit mise à jour en 2008 pour s'aligner sur la catégorie IGP/IGP/IGT de l'UE. La région est située sur la côte Atlantique du Portugal, au nord et à l'est de Porto, deuxième ville du Portugal et berceau du Porto. Elle occupe une zone à peu près rectangulaire d'environ 100 kilomètres (60 miles) du nord au sud, qui atteint environ 50 km (30 miles) à l'intérieur des terres. Il y a environ 60 000 hectares de vignes plantées dans le Minho.

Beaucoup d'entre eux sont consacrés au Vinho Verde, la plus grande DOC du pays. Variétés de raisins du Minho Un certain nombre de variétés se trouvent également dans la région espagnole de Rias Baixas, qui se trouve immédiatement au nord. Les principaux cépages que l'on retrouve dans les vins blancs du Minho sont les indigènes Alvarinho, Avesso, Loureiro, Pederna (Arinto) et Trajadura. Le Chardonnay et le Riesling sont les cépages blancs internationaux les plus courants.

Les grands vins rosés du Domaine Peixoto Rodrigues

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Peixoto Rodrigues

Les vins rosé du Domaine Peixoto Rodrigues s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de tourte à la viande et au chévre ou tourte brocoli et beaufort.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Peixoto Rodrigues

  • Touriga Nacional
  • Vinhão
  • Padeiro

Découvrez le cépage: Loureiro

Très certainement portugaise. Le Loureiro fait partie de l'encépagement de nombreuses appellations espagnoles et portugaises dont le fameux Vinho Verde. Il serait un parent proche de l' albarino et du sousão.

Les grands vins rouges du Domaine Peixoto Rodrigues

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Peixoto Rodrigues

Les vins rouge du Domaine Peixoto Rodrigues s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de saucisse fraîche, côtelettes d'agneau au miel et épices ou fondue chinoise de fête.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Peixoto Rodrigues

  • Touriga Nacional

Le mot du vin: Cave coopérative

Structure de production collective à laquelle adhèrent des viticulteurs pour mettre en commun leurs raisins, les transformer en vin et en assurer la commercialisation.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Peixoto Rodrigues

Une route des vins de prévue dans la région de Minho ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Peixoto Rodrigues.

Découvrez le cépage: Touriga nacional

Très certainement portugaise, à ne pas confondre avec la touriga franca également de même origine. Au Portugal, où elle est très cultivée, elle sert à produire entre autres le fameux Porto rouge. On la rencontre également en Ouzbékistan, en Australie, en Afrique du sud, à Chypre, en Espagne, ... très peu connue en France inscrite cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1.

Actualités du Domaine Peixoto Rodrigues et des vins de la région

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Le mot du vin: Cave coopérative

Structure de production collective à laquelle adhèrent des viticulteurs pour mettre en commun leurs raisins, les transformer en vin et en assurer la commercialisation.

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