Domaine Peller Estates - Private Reserve Cabernet Franc

Domaine Peller EstatesPrivate Reserve Cabernet Franc

3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Private Reserve Cabernet Franc du Domaine Peller Estates est un vin rouge de la région de Four Mile Creek d'Ontario.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le Private Reserve Cabernet Franc du Domaine Peller Estates est dans le top 10 des vins de Four Mile Creek.

Structure gustative du Private Reserve Cabernet Franc du Domaine Peller Estates

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Private Reserve Cabernet Franc de Domaine Peller Estates de la région d'Ontario est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Private Reserve Cabernet Franc du Domaine Peller Estates de la région d'Ontario révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.

Détails et informations techniques sur le Private Reserve Cabernet Franc du Domaine Peller Estates

Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Derniers millésimes de ce vin

Private Reserve Cabernet Franc - 2017
Dans le top 10 des vins de Four Mile Creek
Note moyenne: 3.71110.50
Private Reserve Cabernet Franc - 2016
Dans le top 10 des vins de Four Mile Creek
Note moyenne: 3.71110.50
Private Reserve Cabernet Franc - 2015
Dans le top 10 des vins de Four Mile Creek
Note moyenne: 3.71110.50
Private Reserve Cabernet Franc - 2014
Dans le top 10 des vins de Four Mile Creek
Note moyenne: 3.911110
Private Reserve Cabernet Franc - 2013
Dans le top 10 des vins de Four Mile Creek
Note moyenne: 411110
Private Reserve Cabernet Franc - 2012
Dans le top 10 des vins de Four Mile Creek
Note moyenne: 3.911110
Private Reserve Cabernet Franc - 2011
Dans le top 10 des vins de Four Mile Creek
Note moyenne: 3.51110.50

Les meilleurs millésimes du Private Reserve Cabernet Franc du Domaine Peller Estates sont 2013, 2014, 2012, 2017 et 2016.

Informations sur le Domaine Peller Estates

Le domaine propose 125 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est dans le top 15 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Four Mile Creek dans la région d'Ontario

Le Domaine Peller Estates fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 77 vins à la vente dans la région de Four Mile Creek à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Ontario
Dans le top 900 des vins du Canada
Dans le top 15 des vins de Four Mile Creek
Dans le top 65000 des vins rouges
Dans le top 100000 des vins du monde

La région viticole de Four Mile Creek

La région viticole du Four Mile Creek se situe dans la région du Niagara-on-the-Lake en Ontario au Canada. Les caves et vignobles comme le Domaine Pondview et le Domaine Peller Estates y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Four Mile Creek sont les Cabernet-Sauvignon, Cabernet franc et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Four Mile Creek révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de sous-bois, épices ou fruits rouges.


La région viticole d'Ontario

L'Ontario est la province productrice de vin la plus peuplée et la plus prolifique du Canada. L'industrie vinicole, établie de longue date, est centrée autour des Grands Lacs Érié et Ontario, où le Climat continental est fortement tempéré par les grandes masses d'eau. La majorité des vins produits en Ontario sont des vins de table secs (environ 60 % de vins blancs et 40 % de vins rouges). Ils sont principalement faits à partir de Riesling, Cabernet Franc, Chardonnay, et Pinot Noir.

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Le mot du vin: Bouquet

Ensemble des arômes tertiaires qui se développent au cours de l'élevage et qui caractérisent le vin à son apogée. Ce terme est improprement employé pour désigner de façon générale les arômes d'un vin.

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