Domaine PenfoldsCentury Vines Shiraz
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Century Vines Shiraz du Domaine Penfolds
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Century Vines Shiraz de Domaine Penfolds de la région d'Australie du Sud est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Century Vines Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Century Vines Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le Century Vines Shiraz
Le Century Vines Shiraz du Domaine Penfolds s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de rosbeef au four à l'ail, risotto de pennes au chorizo et merguez ou tatin de navets confits au parme.
Détails et informations techniques sur le Century Vines Shiraz du Domaine Penfolds
Découvrez le cépage: Carcajolo
Le Carcajolo blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Corse). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens à gros calibres. On peut trouver le Carcajolo blanc cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône .
Informations sur le Domaine Penfolds
Le Domaine Penfolds fait parti des domaines à suivre à Barossa Valley. Il propose 190 vins à la vente dans la région de Barossa Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Barossa Valley
La région viticole du Barossa Valley se situe dans la région du Barossa en Australie du Sud en Australie. En bouche du Barossa Valley est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 594 domaines et châteaux dans la région du Barossa Valley, produisant 2154 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Barossa Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou agneau.
La région viticole d'Australie du Sud
L'Australie-Méridionale est l'un des six États australiens, situé (comme son nom l'indique) au sud de la vaste île-continent. C'est la salle des machines de l'industrie vinicole australienne, responsable d'environ la moitié de la production totale du pays chaque année. Mais la région ne se résume pas à la quantité - d'innombrables vins de grande qualité y sont produits, la plupart à partir du Cépage emblématique de la région, le Shiraz. Parmi eux, on trouve des vins fins de collection comme le Penfolds Grange, le Henschke Hill of Grace, le Torbreck The Laird et le d'Arenberg The Dead Arm.
Actualités liées à ce vin
La Chine lève ses surtaxes sur le vin australien
Dégel des relations diplomatiques Sommaire Dégel des relations diplomatiques L’Australie retire sa plainte à l’OMC Les surtaxes de la Chine visant les vins australiens, mises en place au nom de pratiques anti-dumping supposées, avaient eu pour conséquence de doubler voire de tripler le prix des bouteilles australiennes en Chine. La Chine est un client incontournable de l’Australie, pour ses exportations d’orge, de vin, de viande de ...
Vocation Sommelier 2024 : l’Alsacienne Alyzée Marchal remporte le concours
Un voyage à la découverte du vignoble argentin à la clé Sommaire Un voyage à la découverte du vignoble argentin à la clé La fine fleur des jeunes sommeliers s’est affrontée ce mardi 26 mars lors de la finale de Vocation Sommelier, concours organisé par Campari depuis 2015, qui vise à soutenir les élèves d’écoles hôtelières passionnés par la sommellerie. Apr&egra ...
Avec la levée des droits de douane, les vins australiens prêts à reconquérir la Chine
« Pression financière immense » Dans un entretien mardi à la chaîne publique ABC, M. Farrell a affirmé avoir obtenu l’assurance que Pékin achèverait d’ici fin mars un réexamen des droits de douanes imposés en 2020 dans un contexte de tensions entre les deux pays. Wang Wentao « a clairement indiqué que les procédures étaient en cours et que nous obtiendrions un résultat d’ici la fin du mois de mar ...
Le mot du vin: Clavelin
Bouteille typique des vins jaunes du Jura ayant une forme trapue et d'une contenance de 62 cl.
