Le Domaine Penina de Lisboa

Domaine Penina
Le domaine propose 2 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 353 des domaines de Lisboa
Il se situe en Lisboa

Le Domaine Penina fait parti des domaines à suivre à Lisboa. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Lisboa à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Penina

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Penina à Lisboa parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Penina. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Penina avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Penina

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Penina

Les vins rouge du Domaine Penina s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de daube de boeuf à la provençale, pâtes au bleu d'auvergne ou cailles farcies.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Penina

Au nez le vin rouge du Domaine Penina révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Penina est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Penina

  • 2015avec une note moyenne de 3.62/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Penina

  • Touriga Nacional

À la découverte de la région viticole de Lisboa

Lisboa (anciennement Estremadura) est une région viticole prolifique située au centre de la côte Atlantique du Portugal. Bien qu'elle soit l'une des régions viticoles les plus productives du pays, son nom reste relativement obscur en termes de vin, car ses vins sont traditionnellement étiquetés avec les noms des sous-régions locales, notamment Alenquer, Bucelas et Colares. La région abrite également la capitale du Portugal, Lisbonne. La région a fait partie de la classification VR (Vinho Regional) jusqu'en 2008, date à laquelle la catégorie a été rebaptisée IGP (Indicaciones Geográficas Protegidas) pour l'aligner sur le reste de l'Europe.

Lors de ce changement, les autorités viticoles portugaises ont profité de l'occasion pour rebaptiser l'appellation Estremadura en "Lisboa", du nom de Lisbonne, qui marque la limite sud de la région. Il existe neuf DOC à Lisboa, mais beaucoup sont plus célèbres pour leur histoire que pour leur industrie viticole moderne. Les vins les plus prestigieux de la région relèvent des DOC Alenquer et Bucelas. La position de la région sur la côte est à l'origine du vaste Terroir qui façonne l'industrie viticole locale.

Les collines de la Serra de Montejunto s'étendent au nord de Lisbonne et divisent effectivement la ville en deux. Le Long de la côte, l'Atlantique frappe les vignobles avec des vents violents et des pluies d'automne, faisant de la viticulture un défi. La DOC la plus remarquable de ce côté des collines est Colares, qui est plus célèbre pour ses sols résistants au phylloxéra que pour ses vins rouges robustes issus du Ramisco. Les conditions fraîches et humides façonnent également les DOC Lourinhã et Óbidos, célèbres pour leur brandy et leur vin mousseux, respectivement.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Penina

Une route des vins de prévue dans la région de Lisboa ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Penina.

Découvrez le cépage: Ora

Variété issue d'un croisement entre (cinsaut x perle de Csaba) par le cardinal. En 1989, elle a été inscrite au Catalogue officiel des variétés liste A1.

Actualités du Domaine Penina et des vins de la région

Icarus : du grand riesling orange !

L’année dernière, je n’avais pas vraiment été conquis par la première version d’Icarus du domaine Stoeffler. Pour ce millésime 2021, Adrien a modifié plusieurs paramètres, dont l’origine des raisins qui proviennent du Mulhforst, et non plus de la plaine. Et l’élevage s’est fait durant un an en jarre de grès. A cela s’ajoutent  plein d’autres facteurs, dont évidemment le millésime. En tout cas, cet Icarus est très différent de son prédécesseur. ...

Pascaline Lepeltier, sommelière à la tête bien faite

ALICE PRENAT [A l’occasion de sa candidature au concours du Meilleur sommelier du monde 2023, qui se tiendra à Paris, nous republions ce portrait de la sommelière Pascaline Lepeltier, paru en octobre 2019] Il y a d’abord son débit de paroles. Comme animé d’une certaine urgence. Le cerveau de Pascaline Lepeltier semble fonctionner trop rapidement pour que sa voix puisse suivre. Alors elle parle vite, très vite. Même ce matin-là, au réveil, les cordes vocales cassées d’avoir trop raconté le vin la ...

Le mot du vin: Enveloppé

Se dit d'un vin riche en alcool, mais dans lequel le moelleux domine.