Domaine PerrazzoDon Alfonzo Bianco Secco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Don Alfonzo Bianco Secco du Domaine Perrazzo
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Don Alfonzo Bianco Secco de Domaine Perrazzo de la région de Campanie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Don Alfonzo Bianco Secco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Don Alfonzo Bianco Secco
Les accords mets et vins originaux avec le Don Alfonzo Bianco Secco
Le Don Alfonzo Bianco Secco du Domaine Perrazzo s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de seiches à la plancha, quiche aux courgettes et au chèvre ou cake aux olives et lardons.
Détails et informations techniques sur le Don Alfonzo Bianco Secco du Domaine Perrazzo
Découvrez le cépage: Maturana blanca
Très ancien cépage espagnol connu en particuliier dans la région du Rioja. On peut le rencontrer en Italie, au Portugal, au Mexique, ... en France, il n'est pratiquement pas connu. Des analyses A.D.N. ont montré qu'il n'avait aucun lien de parenté avec la maturana tinta de Navarrete.
Informations sur le Domaine Perrazzo
Le Domaine Perrazzo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région d'Ischia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Ischia
La région viticole d'Ischia se situe dans la région en Campanie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Antonio Mazzella et le Domaine Cenatiempo y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Ischia sont les Viognier, Sangiovese et Aglianico, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Ischia révèle souvent des types d'arômes de vanille, chêne ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
La région viticole de Campanie
La Campanie est une région qui forme le "tibia" de la botte de l'Italie, et dont la plus grande ville est Naples. Son nom vient de Campania felix, une expression latine signifiant approximativement "terre heureuse". La région a des liens historiques forts avec le vin et la Vigne, qui remontent au 12e siècle avant J. -C.
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Le mot du vin: Merrain
Bois de chêne fendu en planches qui sert à fabriquer la futaille.
