Domaine PessagnoIdyll Times Vineuard Zinfandel
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Zinfandel.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Idyll Times Vineuard Zinfandel du Domaine Pessagno
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Idyll Times Vineuard Zinfandel de Domaine Pessagno de la région de Californie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Idyll Times Vineuard Zinfandel du Domaine Pessagno de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Idyll Times Vineuard Zinfandel
Les accords qui marchent parfaitement avec le Idyll Times Vineuard Zinfandel
Les accords mets et vins originaux avec le Idyll Times Vineuard Zinfandel
Le Idyll Times Vineuard Zinfandel du Domaine Pessagno s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes d'epaule agneau de lait confite aux herbes, curry d'agneau et noix de coco à l'africaine ou poulet au curry lait de coco et noix de cajou.
Détails et informations techniques sur le Idyll Times Vineuard Zinfandel du Domaine Pessagno
Découvrez le cépage: Zinfandel
De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Idyll Times Vineuard Zinfandel du Domaine Pessagno sont 2011, 2013, 2010, 2009
Informations sur le Domaine Pessagno
Le Domaine Pessagno fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 30 vins à la vente dans la région de San Benito County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de San Benito County
La région viticole du San Benito County se situe dans la région du Central Coast en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Williams Selyem et le Domaine Williams Selyem y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du San Benito County sont les Cabernet-Sauvignon, Pinot noir et Mourvèdre, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du San Benito County révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, évolution (vieillissement) ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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