Domaine Peter Jakob KühnOestricher Lenchen Riesling Auslese
Vin doux
En bouche ce vin doux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Oestricher Lenchen Riesling Auslese du Domaine Peter Jakob Kühn
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Oestricher Lenchen Riesling Auslese de Domaine Peter Jakob Kühn de la région de Rheingau est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Oestricher Lenchen Riesling Auslese du Domaine Peter Jakob Kühn de la région de Rheingau révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Oestricher Lenchen Riesling Auslese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Oestricher Lenchen Riesling Auslese
Les accords mets et vins originaux avec le Oestricher Lenchen Riesling Auslese
Le Oestricher Lenchen Riesling Auslese du Domaine Peter Jakob Kühn s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de quiche aux dés de jambon de nanie, fondue de poissons ou limande au lait de coco.
Détails et informations techniques sur le Oestricher Lenchen Riesling Auslese du Domaine Peter Jakob Kühn
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Oestricher Lenchen Riesling Auslese du Domaine Peter Jakob Kühn sont 2016, 2018, 2017
Informations sur le Domaine Peter Jakob Kühn
Le Domaine Peter Jakob Kühn fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 54 vins à la vente dans la région de Rheingau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rheingau
Le Rheingau est l'une des plus importantes des 13 régions viticoles allemandes de type Anbaugebiete. Cependant, elle est loin d'être la plus grande ; avec 3 076 hectares de vignobles recensés en 2012, sa production représente environ un dixième de celle des régions du Palatinat et de la Rhénanie. Situé sur le Rhin, à 20 minutes de route à l'ouest de Francfort, le suffixe -gau indique qu'il s'agissait autrefois d'un comté de l'Empire franc. Le vin classique du Rheingau est un RieslingSec à l'Acidité prononcée et aux arômes d'agrumes et de minéralité fumée - typiquement plus "masculin" que son équivalent de la Moselle.
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Le mot du vin: Délicat
Se dit d'un vin fin et subtil en bouche.
