Domaine Schloss VollradsRiesling Auslese
Vin doux
En bouche ce vin doux est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Le Riesling Auslese du Domaine Schloss Vollrads est dans le top 40 des vins de Rheingau.
Structure gustative du Riesling Auslese du Domaine Schloss Vollrads
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Riesling Auslese de Domaine Schloss Vollrads de la région de Rheingau est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Riesling Auslese du Domaine Schloss Vollrads de la région de Rheingau révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
Accords mets et vins avec du Riesling Auslese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Riesling Auslese
Les accords mets et vins originaux avec le Riesling Auslese
Le Riesling Auslese du Domaine Schloss Vollrads s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de gloubi-boulga, calamar de l'embouchure du fleuve cavado (portugal) ou fondue au vin rouge.
Détails et informations techniques sur le Riesling Auslese du Domaine Schloss Vollrads
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Riesling Auslese du Domaine Schloss Vollrads sont 2011, 2010, 2009
Informations sur le Domaine Schloss Vollrads
Le Domaine Schloss Vollrads fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 42 vins à la vente dans la région de Rheingau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rheingau
Le Rheingau est l'une des plus importantes des 13 régions viticoles allemandes de type Anbaugebiete. Cependant, elle est loin d'être la plus grande ; avec 3 076 hectares de vignobles recensés en 2012, sa production représente environ un dixième de celle des régions du Palatinat et de la Rhénanie. Situé sur le Rhin, à 20 minutes de route à l'ouest de Francfort, le suffixe -gau indique qu'il s'agissait autrefois d'un comté de l'Empire franc. Le vin classique du Rheingau est un RieslingSec à l'Acidité prononcée et aux arômes d'agrumes et de minéralité fumée - typiquement plus "masculin" que son équivalent de la Moselle.
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