Domaine Petiz - Grande Escolha Touriga Nacional

Domaine PetizGrande Escolha Touriga Nacional

Le Grande Escolha Touriga Nacional du Domaine Petiz est un vin rouge de la région de Douro de Duriense.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.

Structure gustative du Grande Escolha Touriga Nacional du Domaine Petiz

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Grande Escolha Touriga Nacional de Domaine Petiz de la région de Duriense est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Détails et informations techniques sur le Grande Escolha Touriga Nacional du Domaine Petiz

Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Alcool
15°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Touriga nacional

Très certainement portugaise, à ne pas confondre avec la touriga franca également de même origine. Au Portugal, où elle est très cultivée, elle sert à produire entre autres le fameux Porto rouge. On la rencontre également en Ouzbékistan, en Australie, en Afrique du sud, à Chypre, en Espagne, ... très peu connue en France inscrite cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1.

Informations sur le Domaine Petiz

Le domaine propose 23 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.3
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Douro dans la région de Duriense
Retrouvez le Domaine Petiz sur Facebook

Le Domaine Petiz fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Douro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Duriense
Dans le top 20000 des vins du Portugal
Dans le top 4000 des vins de Douro
Dans le top 300000 des vins rouges
Dans le top 550000 des vins du monde

La région viticole de Douro

La région viticole du Douro se situe dans la région en Duriense au Portugal. En bouche du Douro est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1069 domaines et châteaux dans la région du Douro, produisant 4197 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Douro s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre.


La région viticole de Duriense

Le Duriense est une région viticole portugaise couvrant la même zone que le Douro DOC et la région du vin de Porto. À la différence du Douro DOC, le Duriense VR est une désignation au niveau inférieur du Vinho Regional (VR), qui correspond aux vins de table avec une indication géographique en vertu de la réglementation vitivinicole de l'Union européenne, similaire à un vin de pays français. Ainsi, ce sont les vins plus simples ou moins typiques de la région du Douro qui sont vendus avec une étiquette Duriense VR. Avant la création d'une VR Duriense distincte, les vignobles du Douro faisaient partie de l'ancienne VR Transmontano/tras-os-montes">Trás-os-Montes, qui s'appelle désormais VR Transmontano et ne comprend plus les vignobles du Douro.

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Fût de 220 à 225 litres. La chauffe de la barrique pour cintrer les douelles (planches courbées servant à la fabrication des tonneaux) peut varier selon les tonneliers et selon la demande. Une chauffe douce et lente joue peu sur les arômes. À l'inverse, une chauffe forte donne des arômes de café, de cacao qui vont influer sur le goût du vin. Une barrique dite d'un vin a déjà supporté l'élevage d'un millésime et marque moins le vin qu'une barrique neuve.

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