Domaine Philipp KuhnSteinbuckel GG Pinot Noir
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Steinbuckel GG Pinot Noir du Domaine Philipp Kuhn est dans le top 70 des vins de Pfalz.
Structure gustative du Steinbuckel GG Pinot Noir du Domaine Philipp Kuhn
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Steinbuckel GG Pinot Noir de Domaine Philipp Kuhn de la région de Pfalz est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Steinbuckel GG Pinot Noir du Domaine Philipp Kuhn de la région de Pfalz révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Steinbuckel GG Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Steinbuckel GG Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Steinbuckel GG Pinot Noir
Le Steinbuckel GG Pinot Noir du Domaine Philipp Kuhn s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de fondue chinoise , rôti de veau aux olives noires ou lapin sauté chasseur.
Détails et informations techniques sur le Steinbuckel GG Pinot Noir du Domaine Philipp Kuhn
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Steinbuckel GG Pinot Noir du Domaine Philipp Kuhn sont 2009, 2008, 2013, 2012 et 2016.
Informations sur le Domaine Philipp Kuhn
Le Domaine Philipp Kuhn fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 90 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Le Palatinat est une région viticole importante de l'ouest de l'Allemagne, située entre le Rhin et le massif montagneux de Haardt (proLongement naturel des Vosges alsaciennes). Elle couvre un rectangle de terre de 75 km de long et de 25 km de large. Au nord se trouve la Rhénanie-du-Nord-Westphalie, au sud, la frontière française et l'Alsace. En termes de qualité et de quantité, le Palatinat est l'une des régions les plus importantes d'Allemagne, et l'une des plus prometteuses pour l'avenir.
Actualités liées à ce vin
Et si le riesling était l’égal du pinot noir ?
Roi des cépages en Bourgogne et à l’origine des vins les plus populaires, le pinot est considéré comme inégalable dans sa capacité à exprimer l'infini variété des terroirs. Pourtant, l'un de ses compères lui arrive aisément à la cheville : le riesling. Remontant probablement à plus de 2000 ans avant notre ère, le pinot a donné naissance à une grande diversité clonale, à savoir un grand nombre de variations…de lui-même ! Il a &eacut ...
Un viticulteur et un constructeur condamnés pour homicide involontaire
En 2013 dans le vignoble bordelais, un jeune apprenti avait trouvé la mort, happé par une herse rotative. Le tribunal de Libourne a estimé que son employeur et le constructeur de la machine étaient responsables. Condamnés solidairement pour homicide involontaire : c’est le jugement rendu le 15 janvier dernier par le tribunal correctionnel de Libourne à l’encontre de Paul Valade à la tête des Vignobles du même nom (à Belves-de-Castillon) et de la sociét ...
Libournais : un viticulteur et un constructeur agricole condamnés pour homicide involontaire
En 2013, un apprenti de 18 ans, Julien Bellac, trouvait la mort happé par une herse alors qu’il travaillait dans les vignes de Paul Valade, à Saint-Philippe-d’Aiguille. Son employeur et le constructeur de la machine, la société Kuhn, ont comparu fin novembre devant le tribunal correctionnel de Libourne pour homicide involontaire. En remontant dans la cabine, Julien aurait pris appui sur le rouleau de la herse qui tournait. Et son pied aurait glissé ...
Le mot du vin: Maturité phénolique
On distingue la maturité des sucres et des acides de la maturité des tanins et autres composés tels que les anthocyanes et les tanins, qui vont apporter structure et couleur. Des raisins peuvent être mesurés à 13 ° potentiels sans pour autant avoir atteint cette maturité phénolique. Vinifiés à ce stade, ils donneront des vins durs, astringents, sans charme.