Domaine Philippe DupondCôte De Nervers Brouilly
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Accords mets et vins avec du Côte De Nervers Brouilly
Les accords qui marchent parfaitement avec le Côte De Nervers Brouilly
Les accords mets et vins originaux avec le Côte De Nervers Brouilly
Le Côte De Nervers Brouilly du Domaine Philippe Dupond s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de fideuà ( paëlla aux pâtes et poissons ), rôti de porc aux oignons et au miel ou rôti de porc tout simple.
Détails et informations techniques sur le Côte De Nervers Brouilly du Domaine Philippe Dupond
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Philippe Dupond
Le Domaine Philippe Dupond fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région du Beaujolais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Beaujolais
Le Beaujolais est une importante région viticole de l'est de la France, célèbre pour ses vins rouges vibrants et fruités à base de Gamay. Il est situé immédiatement au sud de la Bourgogne, dont il est parfois considéré comme faisant partie, bien qu'il se trouve dans la région administrative du Rhône. Les plantations étendues de Gamay dans cette région font du Beaujolais l'une des rares régions du monde à être aussi concentrée sur un seul Cépage. Le Pinot noir est utilisé en petites quantités dans les vins rouges et rosés, mais au nom de l'identité régionale, il est progressivement éliminé et ne sera autorisé que jusqu'à la récolte de 2015.
Actualités liées à ce vin
Hubert de Boüard et Philippe Castéja seront jugés pour prise illégale d’intérêts
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10 cuvées de brouilly surprenantes, le renouveau du beaujolais !
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Brouilly Les Pierreuses 2020 du Domaine Pierre-André Dumas
Domaine Pierre André DumasLes Pierreuses 2020AOC BrouillyVin rougeVin du Beaujolais Note : 91/100Prix : 14 € Commentaire de dégustation : L’élevage prolongé en bois puis en cuves a su patiner une matière riche et noble. Le tactile délicat laisse place à une structure tannique riche et puissante. Déjà prêt à boire, on peut en profiter au moins pendant 3 à 5 ans. Le mot du domaine : « Cette cuv ...
Le mot du vin: Graves
Terme bordelais qui désigne les petits cailloux en provenance des Pyrénées, érodés, arrondis et transportés par la Garonne jusqu'en Aquitaine. On les trouve essentiellement sur la rive gauche dans la région.... dite des Graves, et plus en aval dans le Médoc. Par extension, on trouve des graves dans d'autres régions, apportées par d'autres rivières ou même des glaciers.
