Domaine Philippe et Arnaud DubreuilSavigny-les-Vergelesses 1er Cru
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Accords mets et vins avec du Savigny-les-Vergelesses 1er Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Savigny-les-Vergelesses 1er Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Savigny-les-Vergelesses 1er Cru
Le Savigny-les-Vergelesses 1er Cru du Domaine Philippe et Arnaud Dubreuil s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de sauté de veau aux champignons, pâtes carbonara presque comme des vraies ou pot au feu de canard.
Détails et informations techniques sur le Savigny-les-Vergelesses 1er Cru du Domaine Philippe et Arnaud Dubreuil
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Philippe et Arnaud Dubreuil
Le Domaine Philippe et Arnaud Dubreuil fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Les Vergelesses' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Les Vergelesses'
La région viticole du Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Les Vergelesses' se situe dans la région du Savigny-lès-Beaune Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Simon Bize & Fils et le Domaine Dublère y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Les Vergelesses' sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Les Vergelesses' révèle souvent des types d'arômes de cerise, framboise ou mûre et parfois aussi des arômes de fruits rouges, sol des forêts ou fraises.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
[Entretien] Frédéric Villain : « En Bourgogne, tout s’est joué au XIXe siècle «
Le Guide des meilleurs Crus et Climats de Côte d’Or au XIXe siècle, publié aux éditions Terres en Vues, vient d’obtenir le prix de l’OIV (organisation internationale de la vigne et du vin). Un ouvrage très détaillé, qui bat en brèche de nombreux clichés sur cette terre de grands crus qu’est la Côte-d’Or. Entretien avec Frédéric Villain, qui a écrit l’ouvrage parallèlement à son activité de pharmacien. Dans votre livre, on apprend que le vignoble de Côte d’Or – Côte de Beaune et Côte ...
La Bourgogne en Chanson
Dans son bastion de Beaune, la vieille maison produit des cuvées à l’identité bien marquée. À voir aussi Ici, on monte à la cave. Les barriques sont entreposées en hauteur, sur plusieurs étages, dans le bastion, un édifice aux murs de 7 mètres d’épaisseur, érigé sous Louis XI pour protéger Beaune. « Nous sommes les seuls à utiliser ce type de structure pour vinifier », souligne Jean-Pierre Confuron, l’œnologu ...
Chanson sublime le millésime 2017 en Côte de Beaune
Cette grande maison bourguignonne offre, millésime après millésime, un très bon niveau qualitatif. 2017 n’est pas en reste et a donné naissance à de très grandes bouteilles. Faut-il encore rappeler à quel point la taille n’est pas l’ennemi de la qualité. Les exemples sont nombreux en France. En Bourgogne, de grandes maisons ont depuis longtemps fait leurs preuves. Chanson en est un brillant exemple. Auguste maison née en 1750, c’est en 1999 qu’elle va connaître un tournant déterminant suite à so ...
Le mot du vin: Magnum
Bouteille d'une contenance de 1,5 litre.
