Le Domaine Philippe Moutardier en Champagne

Domaine Philippe Moutardier
Le domaine propose 9 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Champagne
Il se situe en Champagne

Le Domaine Philippe Moutardier fait parti des domaines à suivre à Champagne. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Philippe Moutardier est un vignoble emblématique situé dans la magnifique région de Champagne, en France. Occupant une surface importante, ce domaine pittoresque est le paradis des amoureux du vin, offrant une expérience viticole authentique riche en arômes et en saveurs, en histoire et en culture. Ce domaine se distingue par sa philosophie respectueuse de l'environnement qui favorise la production de Champagne de la plus haute qualité. Le Domaine Philippe Moutardier est fier de ses traditions viticoles bien ancrées, qu'il perpétue en préservant d'anciennes techniques tout en intégrant les innovations les plus récentes de l'industrie viticole. On peut y voir les vieilles vignes s'exprimer avec grâce dans les bouteilles de Champagne, ajoutant des notes uniques et distinctes à leur goût. Le paysage de ce domaine est incroyablement charmant. Il offre une vue panoramique sur des rangées de vignes soigneusement entretenues, qui contrastent avec le ciel bleu en toile de fond. Le cœur du domaine est l'impressionnant chai, où les vins sont vieillis à la perfection. On peut y sentir l'arôme du chêne mêlé aux essences de fruits mûrs et épicés. Le Domaine Philippe Moutardier est réputé pour son hospitalité chaleureuse et son personnel dévoué. Les visiteurs sont invités à découvrir les intrications du processus de vinification lors de visites guidées du domaine, qui offrent un aperçu fascinant de l'art et de la science de la vinification. La visite se termine souvent par une dégustation de vin, où vous pouvez savourer les champagnes primés du domaine. En bref, le Domaine Philippe Moutardier offre un véritable voyage dans le monde du Champagne, alliant à la perfection l'authenticité rurale et le raffinement viticole.

Top des meilleurs vins du Domaine Philippe Moutardier

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Philippe Moutardier à Champagne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Philippe Moutardier. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Philippe Moutardier avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Philippe Moutardier

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Philippe Moutardier

Les vins effervescent du Domaine Philippe Moutardier s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de baeckeoffe, spaghetti à la napolitaine ou salade marco polo.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Philippe Moutardier

En bouche le vin effervescent du Domaine Philippe Moutardier est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Philippe Moutardier

  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Pinot Meunier
  • Pinot Blanc

À la découverte de la région viticole de Champagne

Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.

Et pourtant, il y a trois raisons principales dont nous pouvons être raisonnablement certains. Tout d'abord, les bulles importantes, qui le distinguent des vins moins "excitants". Deuxièmement, les prix élevés que le champagne commande, qui lui donnent un sentiment d'exclusivité et de spécificité. Troisièmement, deux siècles de marketing astucieux auprès d'une base de consommateurs consentants et très réceptifs.

Située à une latitude nord de 49°N, la région de Champagne se trouve à la limite nord des régions viticoles du monde, avec des températures moyennes plus basses que dans toute autre région viticole française. Dans ce type de ClimatFrais, la saison de croissance est rarement assez chaude pour faire mûrir les raisins au niveau requis pour une Vinification standard. Même dans les années tempérées, les raisins de Champagne portent encore la marque de l'Acidité d'un climat marginal, et ce n'est que la découverte de la Fermentation secondaire qui a permis d'obtenir un style de vin capable d'exploiter - et même d'embrasser - cette acidité. Le Pinot Noir, le Pinot Meunier et le Chardonnay sont les principaux Cépages utilisés pour l'élaboration du Champagne - une recette utilisée pour les vins mousseux dans le monde entier.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Philippe Moutardier

Une route des vins de prévue dans la région de Champagne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Philippe Moutardier.

Découvrez le cépage: Pinot Meunier

Pinot meunier (cépage noir) : il est appelé meunier tout simplement et pinot meunier en Champagne, son véritable fief au point d’y occuper le tiers du vignoble soit près de 11 000 ha. Il est ainsi le deuxième cépage le plus planté derrière le pinot noir (38 %) et devant le chardonnay (28 %). Dans le seul département de la Marne, il couvre à lui seul 8410 ha soit 37 % des surfaces. A Charly-sur-Marne par exemple, il occupe 80% des 320 ha faisant de cette commune la capitale champenoise du pinot meunier. On pourrait croire que cette position presque dominante lui vaudrait une reconnaissance à la hauteur de ce qu’il apporte au Champagne. <br> Que nenni ! Ce cépage, ce légendaire morillon taconné, à l’instar du fromenteau (pinot gris) du Moyen Âge, donna à la France du XIIe au XVIIe siècle ses plus grands vins blancs pour être finalement oublié, délaissé et presque balayé de la carte des cépages à l’arrivée du chardonnay. A voir ses minuscules grappes, compactes et à très petits grains à la peau épaisse et noire mais à chair incolore, nulle doute ! Il appartient bien (par mutation) à la famille des pinots dont l’instabilité est proverbiale. Il se distingue d’ailleurs du pinot noir par une villosité plus marquée et par ce fin duvet blanchâtre sur la face inférieure des jeunes feuilles (cotonneuses), à l’apparence de farine qui lui vaut son surnom de meunier (même nom évocateur en allemand avec müller).

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