Domaine Piattelli CapricciVinos de Altura Torrontes
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la plat épicé ou des apéritif.
Structure gustative du Vinos de Altura Torrontes du Domaine Piattelli Capricci
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vinos de Altura Torrontes de Domaine Piattelli Capricci de la région de Salta est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vinos de Altura Torrontes du Domaine Piattelli Capricci de la région de Salta révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Vinos de Altura Torrontes
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vinos de Altura Torrontes
Les accords mets et vins originaux avec le Vinos de Altura Torrontes
Le Vinos de Altura Torrontes du Domaine Piattelli Capricci s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat épicé, plat végétarien ou apéritif comme par exemple des recettes de falafels au four, quiche à la crème et au thon ou tomates cerises aux 4 surprises.
Détails et informations techniques sur le Vinos de Altura Torrontes du Domaine Piattelli Capricci
Découvrez le cépage: Arrufiac
L’arrufiac ou arrufiat, est un vieux cépage blanc qui existe depuis le 17ème siècle et qui fait partie de l’encépagement de l’AOC Pacherenc de Vic-Bilh et des Côtes-Saint-Mont dans le Sud-Ouest.Il possède des grappes plus ou moins grandes aux petites baies à la chair juteuse. Il donne un vin riche en alcool avec un nez très caractéristique.Une centaine d’hectares d’arrufiac sont aujourd’hui plantées en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vinos de Altura Torrontes du Domaine Piattelli Capricci sont 2015, 2014, 2013
Informations sur le Domaine Piattelli Capricci
Le Domaine Piattelli Capricci fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Cafayate Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cafayate Valley
La région viticole du Cafayate Valley se situe dans la région du Calchaqui Valley en Salta en Argentine. Les caves et vignobles comme le Domaine Matervini et le Domaine Domingo Molina y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Cafayate Valley sont les Malbec, Cabernet-Sauvignon et Tannat, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cafayate Valley révèle souvent des types d'arômes d'ananas, toasté ou mûrier et parfois aussi des arômes d'origan, ronce ou prune noire.
La région viticole de Salta
Salta, dans l'extrême nord de l'Argentine, abrite certains des sites viticoles les plus extrêmes du monde. Comme c'est le cas à Catamarca au sud et à Jujuy au nord-ouest, les vignobles de Salta sont souvent situés en terrain montagneux, certains atteignant des altitudes d'un peu plus de 3 000 mètres (9840ft) au-dessus du niveau de la mer. Les cépages typiques de l'Argentine, le Torrontes et le Malbec, sont les plus performants de Salta, produisant des vins brillants et intensément parfumés. De nombreux vignobles de la région de Salta sont situés à des latitudes plus basses et à des altitudes plus élevées que partout ailleurs sur terre.
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