Domaine Piccolo Podere del CeppaioloCeppa Rosso
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Ceppa Rosso du Domaine Piccolo Podere del Ceppaiolo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ceppa Rosso de Domaine Piccolo Podere del Ceppaiolo de la région de Ombrie est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
pierre
Au nez le Ceppa Rosso du Domaine Piccolo Podere del Ceppaiolo de la région de Ombrie révèle souvent des types d'arômes de fraises, cerise rouge ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Ceppa Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ceppa Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Ceppa Rosso
Le Ceppa Rosso du Domaine Piccolo Podere del Ceppaiolo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de carbonades flamandes traditionnelles, pho ga (soupe de poulet vietnamienne) ou tajine de veau au petits pois.
Détails et informations techniques sur le Ceppa Rosso du Domaine Piccolo Podere del Ceppaiolo
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ceppa Rosso du Domaine Piccolo Podere del Ceppaiolo sont 2016
Informations sur le Domaine Piccolo Podere del Ceppaiolo
Le Domaine Piccolo Podere del Ceppaiolo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Ombrie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ombrie
L'Ombrie, dans le centre de l'Italie, est une région de collines luxuriantes, de villages perchés et de villes historiques emblématiques. Ces dernières sont illustrées par Orvieto et Assisi. Au cœur même de la péninsule italienne, elle est entourée de la Toscane, des Marches et du Latium. C'est en fait la seule région italienne sans littoral ni frontière internationale.
Actualités liées à ce vin
Gironde : des panneaux solaires testés sur les vignes
C’était une inauguration des grands jours ce mardi 19 septembre sur le site de l’Institut des sciences de la vigne et du vin (ISVV), à Villenave-d’Ornon, aux portes de Bordeaux. Élus et professionnels s’étaient donné rendez-vous en nombre pour découvrir une première dans notre région. Son nom ? Vitisolar. Il ressemble à une grande araignée posée au-dessus de 2000 m² de vigne, du merlot de dix ans d’âge. À cinq mètres de hauteur sont installées 14 rangées comprenant chacune 18 panneaux solaires. ...
Le pâturage dans les vignes
Avec une tendance au bio qui s’accélère, les animaux reviennent dans les vignes pour remplacer les herbicides. C’est le pari de quelques viticulteurs en France, avec des moutons bien sûr mais aussi des oies voire même des cochons ! On parle d’éco-pâturage ou, encore plus pointu, de vitipastoralisme. Pourquoi des animaux dans la vigne ? Le bio est souvent un vrai challenge, et les produits autorisés sont loin d’être parfaits dans leur efficacité et même dans leur respect du microbiote. ...
Le Pét’ Nat’ : un vin qui bouleverse les codes !
Connu depuis l’antiquité, le Pét’ Nat’ – abréviation de pétillant naturel – est un vin effervescent qui n’a pas perdu de son charme. Avec son goût envoûtant, unique et fruité, il se marie à de nombreux plats et ne laisse personne indifférent. Considéré par certains comme l’essence même de la nature en bouteille, ce vin si particulier a réussi à faire ses preuves auprès des consommateurs à la recherche de nouvelles expériences gustatives. En effet, réalisé sans ajout ...
Le mot du vin: Salmanazar
Bouteille d'une contenance de 9 litres.