Domaine Les RocaillesQuintessence des Rocailles
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Accords mets et vins avec du Quintessence des Rocailles
Les accords qui marchent parfaitement avec le Quintessence des Rocailles
Les accords mets et vins originaux avec le Quintessence des Rocailles
Le Quintessence des Rocailles du Domaine Les Rocailles s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de pilon de poulet au lard, pan bagnat ou quiche au thon, poivron et tomate.
Détails et informations techniques sur le Quintessence des Rocailles du Domaine Les Rocailles
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Informations sur le Domaine Les Rocailles
Le Domaine Les Rocailles fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Savoie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Savoie
La Savoie est une région viticole de l'est de la France, dans les zones montagneuses situées juste au sud du lac Léman et à la frontière avec la Suisse. La situation et la géographie de la région ont beaucoup défini son Caractère, qui est fragmenté, vallonné et légèrement suisse. Cela est évident dans les vins blancs Frais et croquants qui sont produits ici, ainsi que dans les étiquettes des vins de la région. Beaucoup portent une croix blanche sur un fond rouge - le drapeau de la Suisse et de la Savoie.
Actualités liées à ce vin
Alsace : 15 vins rouges d’exception notés 93/100 et plus
Le meilleur du pinot noir en Alsace Le pinot noir, cépage bourguignon par excellence, livre en Alsace des expressions singulièrement délicieuses ! Autrefois dilués et présentant des défauts de maturité, les vins de pinot noir en Alsace sont désormais mûrs grâce au réchauffement du climat. Ils présentent en outre des caractéristiques uniques grâce à la mosaïque de terroirs de l’Alsace. ...
Pinot Noir Les Rocailles 2020 du Domaine Paul Ginglinger
Domaine Paul GinglingerLes RocaillesPinot NoirVin rougeVin d’Alsace Note : 92/100Prix : 24 € Commentaire de dégustation : De la fraîcheur, une bouche large et dédiée aux saveurs d’agrumes, une matière sapide, savoureuse, des tanins aiguisés et vifs : un ensemble fin et croquant, assez persistant, accessible, porté par une trame nerveuse. Le mot du domaine : « Notre Pinot Noir Les Rocailles est une sélection parcell ...
Château Duvivier : un modèle de résistance en Provence
Le château Duvivier dans le Haut-Var, renommé pour son travail sur le développement durable, a sorti deux cuvées à partir de cépages résistants, le souvignon gris et le muscaris. Erik et Lolita ne manquent pas d’idées pour orienter toujours plus le château Duvivier vers le développement durable. La base est déjà solide. Le domaine est depuis 25 ans le laboratoire de la méthode Delinat créée en Suisse par Karl Schefer. Un cahier des charges viti et vini en bio qui se veut plus rigoureux que le la ...
Le mot du vin: Guyot (taille)
C'est la plus répandue des techniques de taille. Elle comporte un ou deux longs bois en palissage et autorise la mécanisation d'un grand nombre de travaux de la vigne.
