Domaine Pierre Callot - Millésime Brut Champagne Grand Cru 'Avize'

Domaine Pierre CallotMillésime Brut Champagne Grand Cru 'Avize'

3.7
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Millésime Brut Champagne Grand Cru 'Avize' du Domaine Pierre Callot est un vin effervescent de la région de Champagne Grand Cru 'Avize' en Champagne.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.

Détails et informations techniques sur le Millésime Brut Champagne Grand Cru 'Avize' du Domaine Pierre Callot

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Alcool
12°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Informations sur le Domaine Pierre Callot

Le domaine propose 19 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est dans le top 20 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Champagne Grand Cru 'Avize' dans la région de Champagne
Retrouvez le Domaine Pierre Callot sur Facebook

Le Domaine Pierre Callot fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Champagne Grand Cru 'Avize' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Champagne
Dans le top 200000 des vins de France
Dans le top 15000 des vins de Champagne Grand Cru 'Avize'
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Dans le top 650000 des vins du monde

La région viticole de Champagne Grand Cru 'Avize'

La région viticole du Champagne Grand Cru 'Avize' se situe dans la région du Champagne Grand Cru en Champagne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Jacques Selosse et le Domaine Jacques Selosse y produisent principalement des vins effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Champagne Grand Cru 'Avize' sont les Chardonnay, Pinot noir et Pinot blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Champagne Grand Cru 'Avize' révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, zeste d'orange ou pâtisserie et parfois aussi des arômes d'acacia, pomme jaune ou biscuits.


La région viticole de Champagne

Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.

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Le mot du vin: Dégorgement (champagne)

C'est l'évacuation du dépôt formé par les levures au cours de la seconde fermentation en bouteille, par ouverture de la bouteille. On complète le volume manquant avec la liqueur de dosage - mélange de vin et de sucre de canne - avant de poser le bouchon définitif. Depuis quelques années, certains producteurs remplacent ce sucre par des moûts concentrés rectifiés (jus de raisin concentré) qui donnent d'excellents résultats. Un dosage trop récent (moins de trois mois) nuit à l'harmonie gustative du champagne.

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