Le Domaine Pierre Sonnen fait parti des domaines à suivre à Alsace. Il propose 16 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Pierre Sonnen à Alsace parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Pierre Sonnen. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Pierre Sonnen avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins effervescent du Domaine Pierre Sonnen s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de crevettes à l'ail et à orange, escalope de dinde à la crème et aux échalotes ou palmiers pour l'apéritif!.
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
La quasi-totalité des vins produits dans cette région entrent dans l'une de ces trois appellations. Les vins d'Alsace Grand Cru sont produits à partir de l'un des 51 vignobles privilégiés répartis sur toute la Longueur de la région. L'Alsace est la seule région viticole française à produire des quantités importantes de Riesling et de Gewurztraminer. Ces deux Cépages sont plus communément associés aux vins allemands et rappellent l'histoire de l'Alsace.
Le Pinot Gris, un cépage typiquement marginalisé dans d'autres régions françaises comme composant d'Assemblage, est un autre cépage noble de la région. Il était connu sous le nom de "Tokay" jusqu'en 1993 (le vin hongrois étant le synonyme de qualité) puis de Tokay-Pinot Gris jusqu'en 2007, date à laquelle la réglementation européenne a supprimé complètement cette référence. Les vins d'Alsace Grand Cru ne peuvent être produits qu'à partir de ces trois cépages et du Muscat, à une exception près. Trois variantes sont cultivées à partir de ce dernier : Muscat Blanc à Petits Grains, Muscat Rose à Petits Grains, et Muscat Ottonel.
Les vins blanc du Domaine Pierre Sonnen s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de pizza calzone au jambon et champignons, salade de riz sauvage au thon ou penne à la toscane.
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Les vins rouge du Domaine Pierre Sonnen s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes d'escargots à la bordelaise, confit de canard ou boulettes de boeuf scandinaves.
Dans le vignoble de Bordeaux, le grand vin est le vin principal du château, sachant que généralement un "second vin" est produit. Il s'agit d'un vin de moindre garde élaboré à partir des vignes les plus jeunes.
Une route des vins de prévue dans la région d'Alsace ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Pierre Sonnen.
Le Gewurztraminer rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Gewurztraminer rosé dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Jura, Champagne, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Défilé avec la confrerie des chevaliers du Tastevin, lors de la fête de Saint-Vincent tournante organisée à Corpeau, Puligny-Montrachet et Blagny, en Côte d’Or, le 19 mars. JC TARDIVON / MAXPPP Il est 18 heures et presque 500 convives sont hilares dans la salle à manger du château du Clos de Vougeot, ce 19 mars. On en est encore au fromage, et Arnaud Orsel, intendant général de la confrérie des chevaliers du Tastevin, qui gère ce château, est sur scène. L’esprit est bon enfant, le verbe est bien ...
Domaine Pierre et Estelle Clavel Les Garrigues 2020Vin rougeVin du Languedoc Note : 90/100Prix : 14 € Commentaire de dégustation : Les Garrigues est un rouge explosif qui porte bien son nom, il est franc et plein de fruits, souple et suave. Le mot du domaine : « La cuvée « Les Garrigues » du Domaine Clavel en Languedoc est un vin d’expression aux arômes de fruits rouges intenses. La bouche est déliée, profonde, précise. Notre m ...
Ce vin de l’appellation Bandol, décliné en trois couleurs, est l’écho d’un domaine qui séduit l’œil avant de ravir le palais. Il pleut des cordes ce jour à La Cadière-d’Azur et le Château de Pibarnon, perché sur sa colline, caché par la brume, les arbres secoués par les embruns, prend des allures de manoir écossais. On serait à peine surpris si Éric de Saint- Victor, le propriétaire, sortait de chez lui en kilt, cornemuse ...
Dans le vignoble de Bordeaux, le grand vin est le vin principal du château, sachant que généralement un "second vin" est produit. Il s'agit d'un vin de moindre garde élaboré à partir des vignes les plus jeunes.
