Domaine J.Queyrens & FilsChâteau Pilet Bordeaux
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Château Pilet Bordeaux du Domaine J.Queyrens & Fils
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Château Pilet Bordeaux de Domaine J.Queyrens & Fils de la région de Bordeaux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Château Pilet Bordeaux du Domaine J.Queyrens & Fils de la région de Bordeaux révèle souvent des types d'arômes de cerise, fermenté (levuré) ou floral et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits rouges ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Château Pilet Bordeaux
Les accords qui marchent parfaitement avec le Château Pilet Bordeaux
Les accords mets et vins originaux avec le Château Pilet Bordeaux
Le Château Pilet Bordeaux du Domaine J.Queyrens & Fils s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de côtes de porc aux pommes de terre, rôti de veau grand-mère madou ou vermicelles sautés au canard pékin.
Détails et informations techniques sur le Château Pilet Bordeaux du Domaine J.Queyrens & Fils
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Château Pilet Bordeaux du Domaine J.Queyrens & Fils sont 2009, 2015, 2011, 2016 et 2014.
Informations sur le Domaine J.Queyrens & Fils
Le Domaine J.Queyrens & Fils fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
Actualités liées à ce vin
Le Récap’ de la semaine par La RVF
Pierre Castel va devoir payer 60 millions d’euros de plus au fisc suisse Pour recevoir chaque semaine l’intégralité de l’actualité du vin, des bières et des spiritueux, abonnez-vous gratuitement à notre newsletter : https://www.larvf.com/newsletter Pierre Castel va devoir payer 60 millions d’euros de plus au fisc suisse C. Petit / Sud Ouest C’est une nouvelle déconvenue pour le cofondateur du Groupe Castel. Pierre Castel a v ...
Mildiou en Lot-et-Garonne : presque un tiers des vignes des Marmandais affectées par le parasite
C’est du jamais vu ». Des grappes desséchées, des feuilles tachées d’orange « en mosaïque ». Le mildiou n’a pas épargné les vignobles des Marmandais !. Après avoir anxieusement vu l’épidémie prendre du terraintout en essayant de la combattre par tous les moyens, la cave coopérative a fait le bilan en cette mi… C’est du jamais vu ». Des grappes desséchées, des feuilles tachées d’orange « en mosaïque ». Le mildiou n’a pas épargné les vignobles des Marmandais !. Après avoir anxieusement vu l’ ...
Le cofondateur du géant du vin Castel va devoir payer 60 millions d’euros de plus au fisc suisse
Le cofondateur du géant du vin Castel, le Français Pierre Castel, va devoir payer près de 58 millions de francs suisses (60 millions d’euros) au fisc genevois dans le cadre du litige qui les oppose, selon une décision de justice rendue publique ce jeudi 10 août. Ce volet du litige avec le fisc genevois porte sur les années fiscales 2010 et 2011. A lire sur SudOuest.fr ...
Le mot du vin: Vinification en rouge
Transformation du raisin en moût et en vin sous l'effet de la fermentation alcoolique. La vinification des vins rouges se déroule en plusieurs étapes : éraflage, foulage, fermentation alcoolique, cuvaison, écoulage, élevage.
