Domaine PirramimmaOld Bush Vine Ironstone Grenache
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du fromage fort.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Old Bush Vine Ironstone Grenache du Domaine Pirramimma de la région d'Australie du Sud révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Old Bush Vine Ironstone Grenache
Les accords qui marchent parfaitement avec le Old Bush Vine Ironstone Grenache
Les accords mets et vins originaux avec le Old Bush Vine Ironstone Grenache
Le Old Bush Vine Ironstone Grenache du Domaine Pirramimma s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de picadillo ou escalopes de veau italo-savoyardes sur lit de blettes.
Détails et informations techniques sur le Old Bush Vine Ironstone Grenache du Domaine Pirramimma
Découvrez le cépage: Ravat 51
Croisement interspécifique obtenu par Jean-François Ravat vers 1930. Certains lui donnent comme parents le 6905 Seibel - ou subéreux - et le pinot, à confirmer toutefois. On peut encore le rencontrer en Amérique du nord, en Angleterre, ... pratiquement inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Old Bush Vine Ironstone Grenache du Domaine Pirramimma sont 2014, 2016
Informations sur le Domaine Pirramimma
Le Domaine Pirramimma fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 68 vins à la vente dans la région de McLaren Vale à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de McLaren Vale
La région viticole du McLaren Vale se situe dans la région du Fleurieu en Australie du Sud en Australie. En bouche du McLaren Vale est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 579 domaines et châteaux dans la région du McLaren Vale, produisant 2266 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du McLaren Vale s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.
La région viticole d'Australie du Sud
L'Australie-Méridionale est l'un des six États australiens, situé (comme son nom l'indique) au sud de la vaste île-continent. C'est la salle des machines de l'industrie vinicole australienne, responsable d'environ la moitié de la production totale du pays chaque année. Mais la région ne se résume pas à la quantité - d'innombrables vins de grande qualité y sont produits, la plupart à partir du Cépage emblématique de la région, le Shiraz. Parmi eux, on trouve des vins fins de collection comme le Penfolds Grange, le Henschke Hill of Grace, le Torbreck The Laird et le d'Arenberg The Dead Arm.
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