Domaine Pivert Freres & Cie - Note d'Or Cuvée Réserve Sauternes

Domaine Pivert Freres & CieNote d'Or Cuvée Réserve Sauternes

3.4
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Note d'Or Cuvée Réserve Sauternes du Domaine Pivert Freres & Cie est un vin doux de la région de Sauternes à Bordeaux.
En bouche ce vin doux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert aux fruits et du fromage bleu.

Structure gustative du Note d'Or Cuvée Réserve Sauternes du Domaine Pivert Freres & Cie

Léger
Puissant
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Note d'Or Cuvée Réserve Sauternes de Domaine Pivert Freres & Cie de la région de Bordeaux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.

Accords mets et vins avec du Note d'Or Cuvée Réserve Sauternes

Les accords qui marchent parfaitement avec le Note d'Or Cuvée Réserve Sauternes

Les accords mets et vins originaux avec le Note d'Or Cuvée Réserve Sauternes

Le Note d'Or Cuvée Réserve Sauternes du Domaine Pivert Freres & Cie s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert aux fruits ou fromage bleu comme par exemple des recettes de gâteau aux yaourt aux pommes râpées ou saint jacques sauce bleu d'auvergne.

Détails et informations techniques sur le Note d'Or Cuvée Réserve Sauternes du Domaine Pivert Freres & Cie

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Iona

Proviendrait d'un semis de pépins de diana - cette dernière serait également un semis de catawba - et multiplié en 1860 par le Docteur C.W. Grant, l'introduction aux Etats unis daterait de 1863. D'autres ampélographes le donnent comme provenant directement d'un semis de pépins de catawba. La seule certitude, il s'agit bien d'un croisement interspécifique avec comme parent entre autres le Vitis Labrusca. A noter qu'il est le parent acsendant du diamond et du golden muscat. On peut rencontrer le Iona aux Etats unis, au Canada, en Nouvelle Zélande, ... en France il est totalement inconnu. Ce cépage ne peut intéresser que les jardiniers-amateurs, d'une part pour agrandir leurs collections et d'autre part, parce qu'il procure un excellent jus de fruit.

Informations sur le Domaine Pivert Freres & Cie

Le domaine propose 17 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.4
Il est dans le top 5 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Sauternes dans la région de Bordeaux

Le Domaine Pivert Freres & Cie fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Sauternes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Bordeaux
Dans le top 200000 des vins de France
Dans le top 30000 des vins de Sauternes
Dans le top 25000 des vins doux
Dans le top 700000 des vins du monde

La région viticole de Sauternes

Sauternes, à 65 km au sud de Bordeaux, est un Village réputé pour ses vins Doux de grande qualité. Bien que certaines caves produisent des vins secs, elles les vendent sous d'autres appellations que celle de Sauternes, spécifique aux vins doux. Le village est entouré de tous côtés par des vignobles, dont les meilleurs produisent certains des vins de dessert les plus prestigieux, les plus durables et les plus chers du monde. Une demi-bouteille de Sauternes de qualité supérieure et vieilli, issu d'un bon Millésime, peut se vendre plus de 1 000 dollars.


La région viticole de Bordeaux

Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.

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