Domaine Agriturismo Poggio al VentoArcere
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Foglia tonda, le Sangiovese et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Arcere du Domaine Agriturismo Poggio al Vento
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Arcere de Domaine Agriturismo Poggio al Vento de la région de Toscane est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Arcere du Domaine Agriturismo Poggio al Vento de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, boisé ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Arcere
Les accords qui marchent parfaitement avec le Arcere
Les accords mets et vins originaux avec le Arcere
Le Arcere du Domaine Agriturismo Poggio al Vento s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de cuissot de sanglier tourne-broche (four) avec "arrosage automatique", risotto de pennes au chorizo et merguez ou paupiettes de veau sauce forestière.
Détails et informations techniques sur le Arcere du Domaine Agriturismo Poggio al Vento
Découvrez le cépage: Foglia tonda
Cépage italien très ancien, connu dans le sud de la Toscane, en Ombrie, ... en France, il n'est quasi pas connu. La Foglia tonda serait parente avec le sangiovese ou nielluccio de Corse.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Arcere du Domaine Agriturismo Poggio al Vento sont 2013, 2011, 2012, 2016 et 2015.
Informations sur le Domaine Agriturismo Poggio al Vento
Le Domaine Agriturismo Poggio al Vento fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région d'Orcia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Orcia
La région viticole d'Orcia se situe dans la région en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Podere Forte et le Domaine Podere Forte y produisent principalement des vins rouge, rosé et doux. Les cépages les plus plantés dans la région d'Orcia sont les Sangiovese, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Orcia révèle souvent des types d'arômes de cerise, fermenté (levuré) ou chocolat et parfois aussi des arômes de cannelle, fruit foncé ou cèdre.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
Actualités liées à ce vin
Les cinq cuvées coups de cœur d'Olivier Bon, cofondateur de l'Experimental Group
Chaque semaine, une personnalité des vins, des spiritueux ou de la gastronomie dévoile aux lecteurs du Figaro ses cuvées coups de cœur du moment. Aujourd'hui, Olivier Bon, cofondateur de l'Experimental Group. Originaires de Montpellier, Olivier Bon et ses deux associés – Romée de Goriainoff et Pierre-Charles Cros – sont connus pour avoir réveillé la culture du cocktail parisienne au début des années 2000. Mais cette passion spiritue ...
Une solidarité des vins avec les restaurants et artistes tout en couleur
L'AOC rhodanienne s'est rapprochée de cinq artistes du street-art pour rhabiller les devantures fermées des restaurants lyonnais. Un soutien pour trois métiers touchés par la pandémie. « Nous sommes dans un système de mécontentement très fort et de dépression. Mais nous ne devons pas baisser les bras. Il est donc important d’apporter notre soutien aux restaurateurs et aux artistes, qui comme nous, viticulteurs, souffrent. Nous avons choisi le coté décalé, la créativité, et la&nb ...
Coup de peinture lyonnais pour Crozes-Hermitage
L’appellation Crozes-Hermitage affiche une solidarité haute en couleurs avec la restauration lyonnaise. L’appellation du Rhône Nord s’est rapprochée de cinq artistes du collectif Superposition, association dédiée à la promotion des cultures urbaines, pour “rhabiller” la devanture de restaurateurs. La prise de parole est inédite et collective, à trois voix par des professions parmi les plus touchées par la crise sanitaire, restaurateurs, artistes et vignerons, qui ont fait le choix de ...
Le mot du vin: Généreux
Vin corsé, riche et ouvert, en principe doté d'un bon support d'alcool mais sans excès (dans ce cas le vin est dit chaleureux).
