Domaine PooleyMatilda Pinot Noir - Chardonnay
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Pinot noir.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Matilda Pinot Noir - Chardonnay du Domaine Pooley est dans le top 20 des vins de Tasmanie.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Matilda Pinot Noir - Chardonnay du Domaine Pooley de la région de Tasmanie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Matilda Pinot Noir - Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Matilda Pinot Noir - Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Matilda Pinot Noir - Chardonnay
Le Matilda Pinot Noir - Chardonnay du Domaine Pooley s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de filet mignon aux pruneaux et au vin blanc, quiche aux légumes variés ou filet lapin à la moutarde.
Détails et informations techniques sur le Matilda Pinot Noir - Chardonnay du Domaine Pooley
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Matilda Pinot Noir - Chardonnay du Domaine Pooley sont 2010, 2011
Informations sur le Domaine Pooley
Le Domaine Pooley fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Tasmanie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Tasmanie
La Tasmanie est l'État insulaire du continent insulaire et l'État le plus au sud de l'Australie. Elle se trouve à 240 kilomètres (150 miles) de la côte du Victoria">Victoria, de l'autre côté du détroit de Bass - un canal relativement peu Profond qui sépare le Great Australian Bight de la mer de Tasmanie. Comme dans la Yarra Valley et la péninsule de Mornington, de l'autre côté du détroit de Bass dans le Victoria, les principaux cépages sont le Pinot noir et le Chardonnay, et les trois régions sont réputées pour leurs vins mousseux. En général, cependant, le choix de cépages de la Tasmanie est plus proche de celui de la Nouvelle-Zélande que de celui de l'Australie, reflétant le Climat maritime Frais.
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Le mot du vin: Net
Se dit d'un vin franc, aux caractères bien définis.
