Domaine Presqu'ilePinot Noir

Tout d’abord, de quoi parle-t-on ? Les spiritueux, que l’on nomme couramment et de façon un peu réductrice les alcools, sont toutes les boissons issues de la distillation. Elles peuvent être « simples », comme le cognac, l’armagnac, le calvados, le whisky, le rhum, la vodka ou le gin, on parle alors d’eaux-de-vie, ou « composées », c’est-à-dire additionnées de sucre et de substances aromatiques comme des plantes, des fruits ou des épices, il s’agit alors des l ...

Le 17 octobre dernier, se tenait, dans un petit village du Finistère, entre Brest et Quimper, l’Assemblée Générale de l’ARVB, Association pour la Reconnaissance des Vins Bretons. Certains trouveront cela tout à fait anecdotique et ils n’auront pas vraiment tort. Mais, les choses sont en train de changer!… En effet, si on avait déjà noté une renaissance de l’intérêt pour la vigne en Bretagne tout au long du XXè siècle, ce n’est que le 1er janvier 2016 que l&rsq ...

Viticole, naturelle et rieuse la Moselle n’a pas fini de nous éblouir. Partons pour Vaux, situé sur les versants des coteaux de la Moselle en pays messin, il est caractéristique des villages de Moselle dite romane, la commune fait par ailleurs partie du Parc naturel régional de Lorraine. Consacré à la culture de la vigne depuis les romains, il a été longtemps possession des abbayes messines. Village fortifié, l’ancienne enceinte possédait cinq portes dont la porte de la Noue et celle de Ch ...