Caves VelhasCabeça de Toiro Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Cabeça de Toiro Sauvignon Blanc du Caves Velhas
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cabeça de Toiro Sauvignon Blanc de Caves Velhas de la région de Tejo est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cabeça de Toiro Sauvignon Blanc du Caves Velhas de la région de Tejo révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Cabeça de Toiro Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cabeça de Toiro Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Cabeça de Toiro Sauvignon Blanc
Le Cabeça de Toiro Sauvignon Blanc du Caves Velhas s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes sauce napolitaine aux champignons, croque-monsieur ou omelette aux violets.
Détails et informations techniques sur le Cabeça de Toiro Sauvignon Blanc du Caves Velhas
Découvrez le cépage: Dunkelfelder
Croisement intraspécifique entre la madeleine angevine et le teinturier du Cher obtenu en 1928 par Gustav Adolf (1847/1912) de l'Institut de recherches à Geinsenheim (Allemagne). On peut le rencontrer certes en Allemagne mais également en Belgique, en Suisse, en Angleterre, aux Etats unis, au Canada, ... quasiment inconnu en France. Il ne faudra pas le confondre avec le dornfelder d'origine allemande également.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cabeça de Toiro Sauvignon Blanc du Caves Velhas sont 2019, 2015, 2014, 2018 et 2017.
Informations sur le Caves Velhas
Le Caves Velhas fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 85 vins à la vente dans la région de Tejo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Tejo
Le Tejo est une région viticole du centre du Portugal qui couvre la même superficie que la province de Ribatejo, juste à l'intérieur des terres de la grande ville de Lisbonne. Le nom de l'appellation viticole est passé de Ribatejo à Tejo en 2009. L'ensemble de la région peut utiliser l'appellation Tejo VR (Vinho Regional), similaire à l'IGP/Vin de Pays français, tandis que certaines zones produisent des vins étiquetés avec le niveau plus élevé Do Tejo DOC (Denominação de Origem Controlada). Région chaude et sèche, c'est aussi la seule région enclavée du Portugal, bien qu'elle soit considérablement influencée par le fleuve Tejo.
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