Le Domaine Quinta da Lixa fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 69 vins à la vente dans la région de Minho à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Quinta da Lixa à Minho parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Quinta da Lixa. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Quinta da Lixa avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Quinta da Lixa s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de bouillabaisse comme à marseille, quiche au thon, poivron et tomate ou biscuits pour chiens.
Au nez le vin blanc du Domaine Quinta da Lixa révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, floral ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de mangue, miel ou ananas. En bouche le vin blanc du Domaine Quinta da Lixa est un vin avec une belle fraicheur.
Le Minho est la région viticole la plus septentrionale du Portugal. Elle est connue pour un style de vin plus que tout autre : le Vinho Verde blanc, Léger et Croquant, dont la zone DOC couvre le même territoire. Le nom Minho est utilisé pour l'appellation Vinho Regional de la région (similaire à l'IGP français). Les lois de production plus souples de cette dernière permettent une plus grande diversité dans le portefeuille de la Cave moyenne, y compris les vins rouges et rosés.
Le Minho VR s'appelait auparavant Rios do Minho avant que la catégorie Vinho Regional ne soit mise à jour en 2008 pour s'aligner sur la catégorie IGP/IGP/IGT de l'UE. La région est située sur la côte Atlantique du Portugal, au nord et à l'est de Porto, deuxième ville du Portugal et berceau du Porto. Elle occupe une zone à peu près rectangulaire d'environ 100 kilomètres (60 miles) du nord au sud, qui atteint environ 50 km (30 miles) à l'intérieur des terres. Il y a environ 60 000 hectares de vignes plantées dans le Minho.
Beaucoup d'entre eux sont consacrés au Vinho Verde, la plus grande DOC du pays. Variétés de raisins du Minho Un certain nombre de variétés se trouvent également dans la région espagnole de Rias Baixas, qui se trouve immédiatement au nord. Les principaux cépages que l'on retrouve dans les vins blancs du Minho sont les indigènes Alvarinho, Avesso, Loureiro, Pederna (Arinto) et Trajadura. Le Chardonnay et le Riesling sont les cépages blancs internationaux les plus courants.
Les vins rosé du Domaine Quinta da Lixa s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte (oignons & moutarde) ou feuilleté de poulet.
Au nez le vin rosé du Domaine Quinta da Lixa révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré).
Très certainement portugaise, région du Douro plus précisément où elle est très présente. On peut la rencontrer en Espagne, au Portugal, en Afrique du sud, ... quasiment inconnue en France, inscrite au Catalogue officiel des variétés de cuve liste A2.
Les vins effervescent du Domaine Quinta da Lixa s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Nom donné à la deuxième fermentation alcoolique que subissent les vins mousseux. Elle donne lieu à un dégagement de gaz carbonique dans la bouteille.
Les vins rouge du Domaine Quinta da Lixa s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de langue de porc aux lardons et oignons, gratin de macaroni et cheveux d'ange ou burger à la blanquette de veau.
Au nez le vin rouge du Domaine Quinta da Lixa révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Quinta da Lixa est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Espagnole, en Galice plus précisément, son berceau se situant dans la zone des Rias Baixas, autour de Pontevedra et jusqu'à Orense. Il serait un parent proche du Loureiro. Très cultivé au Portugal, ... en France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Les vins doux du Domaine Quinta da Lixa s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Voir fer servadou.
Une route des vins de prévue dans la région de Minho ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Quinta da Lixa.
Très certainement portugaise. Elle serait issue d'un croisement entre le mourisco de semente et la touriga nacional avec laquelle il ne faudra pas la confondre. On peut la rencontrer en Australie, en Afrique du sud, aux Etats unis (Californie), ... quasiment inconnue en France.
Quand on parle vins portugais, on pense tout de suite au Porto et au Madère. Mais le vignoble portugais ne se limite pas à ces deux appellations. Principalement situées dans le nord et le centre du pays, l’Alentejo, Bairrada ou encore Dao sont de grandes régions pour le vin rouge et blanc, dont le célèbre vinho verde que Trois Fois Vin à notamment proposé dans la box du mois d’août, à ces abonné ...
Cette année, La Grande Dégustation de Montréal met en lumière les vins du Portugal, pays à l’honneur de cette 9e édition. Si vous cherchiez une excuse pour explorer les vins de ce vignoble, la voici ! Le vignoble du Portugal a longtemps semblé imperméable au vent de modernité qui a soufflé sur l’Espagne, la France et l’Italie dans les années 1980 et 1990. Depuis une dizaine d’années cependant, une nouvelle g&eacu ...
Quinta dos Espinhosos 2018, A&D Wines, Vinho Regional Minho 17,75 $ – Code SAQ : 14198994 – 3,2 g/L – 12,5 % – Biologique Je rentre tout juste d’une visite dans les vignobles du Vinho Verde, au Portugal. Une région verte et luxuriante, bordée au sud par la célèbre vallée du Douro et au nord par la Galice espagnole. La production du Vinho Verde se partage entre des tonnes de litres de petits vins vifs et p&ea ...
Nom donné à la deuxième fermentation alcoolique que subissent les vins mousseux. Elle donne lieu à un dégagement de gaz carbonique dans la bouteille.
