Domaine Marcolino SéboQuinta da Pinheira Tinto
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Touriga franca et le Touriga nacional.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Quinta da Pinheira Tinto du Domaine Marcolino Sébo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Quinta da Pinheira Tinto de Domaine Marcolino Sébo de la région d'Alentejano est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Quinta da Pinheira Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Quinta da Pinheira Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Quinta da Pinheira Tinto
Le Quinta da Pinheira Tinto du Domaine Marcolino Sébo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de puchero, lasagnes aubergines agneau et chèvre ou tête de veau sauce ravigote.
Détails et informations techniques sur le Quinta da Pinheira Tinto du Domaine Marcolino Sébo
Découvrez le cépage: Touriga franca
Très certainement portugaise. Elle serait issue d'un croisement entre le mourisco de semente et la touriga nacional avec laquelle il ne faudra pas la confondre. On peut la rencontrer en Australie, en Afrique du sud, aux Etats unis (Californie), ... quasiment inconnue en France.
Informations sur le Domaine Marcolino Sébo
Le Domaine Marcolino Sébo fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 30 vins à la vente dans la région d'Alentejano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alentejano
L'Tejo">Alentejo est une région viticole très connue et très respectée de l'est du Portugal. Cette région chaude et sèche couvre environ un tiers du pays et est surtout connue pour ses vins rouges, dont les meilleurs sont vendus sous l'appellation Alentejo DOC (Denominacao de Origem Controlada). Le vin de l'Alentejo est généralement fait d'Aragonez (Tempranillo), de Castelao, de Trincadeira ou d'un mélange Riche, mûr et Confituré des trois. L'Antao Vaz est la variété blanche de choix ici, produisant un bon niveau d'Acidité et des Saveurs de fruits tropicaux.
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Le mot du vin: Saveurs
On prend en compte généralement quatre saveurs dites fondamentales : l'acidité, l'amertume, le sucré et le salé. Les trois premières sont considérées comme les éléments constitutifs de la structure des vins. Elles sont perçues par les papilles gustatives qui recouvrent la surface de la langue.
