Domaine PupilloPollio Moscato di Siracusa
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Pollio Moscato di Siracusa du Domaine Pupillo
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pollio Moscato di Siracusa de Domaine Pupillo de la région de Sicile est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Pollio Moscato di Siracusa
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pollio Moscato di Siracusa
Les accords mets et vins originaux avec le Pollio Moscato di Siracusa
Le Pollio Moscato di Siracusa du Domaine Pupillo s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de trois façons d'accommoder les nouilles chinoises, quiche poireaux, chèvre lardons ou zakouski : hors-d'oeuvre russe.
Détails et informations techniques sur le Pollio Moscato di Siracusa du Domaine Pupillo
Découvrez le cépage: Auxerrois
L’auxerrois est un cépage blanc natif de Lorraine , qui se plait aussi en Alsace et en Val de vallée de la Loire où il a pris son essor en 1950. Son nom viendrait des pépinières d’Auxerre où il a trouvé refuge pendant la guerre 39-45. Souvent appelé pinot auxerrois, il fait partie de l’encépagement des AOC Moselle, Alsace, Côtes-de-Toul. Il est aussi utilisé dans l’élaboration du Crémant d’Alsace.Il ne faut pas confondre l’auxerrois avec le côt ou le malbec, qui sont des cépages rouges de la région de Cahors et qui peuvent porter le même nom. Les grappes de l’auxerrois sont de taille moyenne avec des petites baies. C’est un cépage semi-tardif dont les bourgeons ne sortent que si les températures sont bien au-dessus de 10°C.Les vins issus de l’auxerrois se traduisent par de la finesse et l’acidité et des arômes subtils de fruits exotiques, de fruits et fleurs blanches. En France, il représente 1.600 hectares de production et quelques petites parcelles d’auxerrois sont également présentes au Luxembourg, en Allemagne, au Canada et en Afrique du Sud (2.300 hectares au total).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pollio Moscato di Siracusa du Domaine Pupillo sont 2009, 2012, 2014
Informations sur le Domaine Pupillo
Le Domaine Pupillo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Moscato di Siracusa à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Moscato di Siracusa
La région viticole du Moscato di Siracusa se situe dans la région en Sicile en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Pupillo et le Domaine Pupillo y produisent principalement des vins blanc, doux et effervescent. Au nez du Moscato di Siracusa révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier). En bouche du Moscato di Siracusa est un vin puissant.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
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Bouteille d'une contenance de 4,5 l.
