Domaine Quinta das BrôlhasGrande Escolha Tinto
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Grande Escolha Tinto du Domaine Quinta das Brôlhas
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Grande Escolha Tinto de Domaine Quinta das Brôlhas de la région de Duriense est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Grande Escolha Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grande Escolha Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Grande Escolha Tinto
Le Grande Escolha Tinto du Domaine Quinta das Brôlhas s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de recette allemande de viande marinée : sauerbraten, gratin de pâtes façon carbonara ou tajine d'agneau aux abricots secs.
Détails et informations techniques sur le Grande Escolha Tinto du Domaine Quinta das Brôlhas
Découvrez le cépage: Petit Manseng
Le petit manseng est un cépage blanc d’origine pyrénéenne. Il s'est établi dans le Béarn, au sud-ouest de la France depuis dès le 16ème siècle.Ses petites baies ont une peau dure et bien ventilée ce qui permet au petit manseng de résister à la pourriture grise. Ce cépage est en revanche très sensible à la pourriture noble, qui concentre les arômes et permet d’élaborer de remarquables vins moelleux aux saveurs de fruits exotiques, de pamplemousse, de miel, de pain d’épices… Riche en alcool et en acidité, ces vins sont très bien équilibrés et très fins.Le petit manseng produit aussi des vins blancs secs fruités. Ainsi, il entre notamment dans l’encépagement des AOC Béarn, Jurançon, Pacherenc-du-Vic-Bilh, Tursan…
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Grande Escolha Tinto du Domaine Quinta das Brôlhas sont 2016, 2007, 2011
Informations sur le Domaine Quinta das Brôlhas
Le Domaine Quinta das Brôlhas fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Douro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Douro
La région viticole du Douro se situe dans la région en Duriense au Portugal. En bouche du Douro est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1069 domaines et châteaux dans la région du Douro, produisant 4197 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Douro s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre.
La région viticole de Duriense
Le Duriense est une région viticole portugaise couvrant la même zone que le Douro DOC et la région du vin de Porto. À la différence du Douro DOC, le Duriense VR est une désignation au niveau inférieur du Vinho Regional (VR), qui correspond aux vins de table avec une indication géographique en vertu de la réglementation vitivinicole de l'Union européenne, similaire à un vin de pays français. Ainsi, ce sont les vins plus simples ou moins typiques de la région du Douro qui sont vendus avec une étiquette Duriense VR. Avant la création d'une VR Duriense distincte, les vignobles du Douro faisaient partie de l'ancienne VR Transmontano/tras-os-montes">Trás-os-Montes, qui s'appelle désormais VR Transmontano et ne comprend plus les vignobles du Douro.
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