Domaine Quinta do ArrobeOculto Tinto
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Touriga nacional.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Oculto Tinto du Domaine Quinta do Arrobe est dans le top 90 des vins de Tejo.
Structure gustative du Oculto Tinto du Domaine Quinta do Arrobe
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Oculto Tinto de Domaine Quinta do Arrobe de la région de Tejo est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Oculto Tinto du Domaine Quinta do Arrobe de la région de Tejo révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Oculto Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Oculto Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Oculto Tinto
Le Oculto Tinto du Domaine Quinta do Arrobe s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de la moussaka grecque, cannelloni aux épinards ou sauté de veau aux olives (corse).
Détails et informations techniques sur le Oculto Tinto du Domaine Quinta do Arrobe
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Oculto Tinto du Domaine Quinta do Arrobe sont 2017, 2015, 2016, 2014 et 2012.
Informations sur le Domaine Quinta do Arrobe
Le Domaine Quinta do Arrobe fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Tejo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Tejo
Le Tejo est une région viticole du centre du Portugal qui couvre la même superficie que la province de Ribatejo, juste à l'intérieur des terres de la grande ville de Lisbonne. Le nom de l'appellation viticole est passé de Ribatejo à Tejo en 2009. L'ensemble de la région peut utiliser l'appellation Tejo VR (Vinho Regional), similaire à l'IGP/Vin de Pays français, tandis que certaines zones produisent des vins étiquetés avec le niveau plus élevé Do Tejo DOC (Denominação de Origem Controlada). Région chaude et sèche, c'est aussi la seule région enclavée du Portugal, bien qu'elle soit considérablement influencée par le fleuve Tejo.
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