Domaine Quinta Dona DoroteiaEscolha
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Touriga franca et le Touriga nacional.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Escolha du Domaine Quinta Dona Doroteia
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Escolha de Domaine Quinta Dona Doroteia de la région de Duriense est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Escolha
Les accords qui marchent parfaitement avec le Escolha
Les accords mets et vins originaux avec le Escolha
Le Escolha du Domaine Quinta Dona Doroteia s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de millet au gruyère, chiche-kebab ou pot au feu de canard.
Détails et informations techniques sur le Escolha du Domaine Quinta Dona Doroteia
Découvrez le cépage: Touriga franca
Très certainement portugaise. Elle serait issue d'un croisement entre le mourisco de semente et la touriga nacional avec laquelle il ne faudra pas la confondre. On peut la rencontrer en Australie, en Afrique du sud, aux Etats unis (Californie), ... quasiment inconnue en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Escolha du Domaine Quinta Dona Doroteia sont 2016, 2015
Informations sur le Domaine Quinta Dona Doroteia
Le Domaine Quinta Dona Doroteia fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Douro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Douro
La région viticole du Douro se situe dans la région en Duriense au Portugal. En bouche du Douro est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1069 domaines et châteaux dans la région du Douro, produisant 4197 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Douro s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre.
La région viticole de Duriense
Le Duriense est une région viticole portugaise couvrant la même zone que le Douro DOC et la région du vin de Porto. À la différence du Douro DOC, le Duriense VR est une désignation au niveau inférieur du Vinho Regional (VR), qui correspond aux vins de table avec une indication géographique en vertu de la réglementation vitivinicole de l'Union européenne, similaire à un vin de pays français. Ainsi, ce sont les vins plus simples ou moins typiques de la région du Douro qui sont vendus avec une étiquette Duriense VR. Avant la création d'une VR Duriense distincte, les vignobles du Douro faisaient partie de l'ancienne VR Transmontano/tras-os-montes">Trás-os-Montes, qui s'appelle désormais VR Transmontano et ne comprend plus les vignobles du Douro.
Actualités liées à ce vin
Portugal : où s’arrêtera la crise dans les vignobles de Douro et de Porto ?
Le Douro, qui s’étire de l’Espagne, où il prend sa source, jusqu’à son embouchure à Porto, porte bien son surnom de « fleuve d’or » : sa richesse, ce sont ses paysages composés de vignes en étages, qui partent à l’assaut des coteaux aux pentes souvent abruptes. Derrière les murets de schiste, sur les terrasses, l’homme élève le porto ainsi que l’AOC Douro. Sur ce terroir d’excellence de 40 000 ha, quelque 20 000 viticulteurs jouent les équilibristes et s’efforcent de tirer le meilleur d’un clima ...
Vin : trois bonnes raisons de (re) déguster Bordeaux Tasting
À l’approche des fêtes, Bordeaux Tasting, douzième du nom, revient au palais de la Bourse de Bordeaux pour deux jours de découverte de très bons crus bordelais, français voire étrangers, ces samedi 9 et dimanche 10 décembre. Depuis 2011 et son lancement, l’événement girondin, organisé par le magazine « Terre de vins », s’est considérablement étoffé, tissant… À l’approche des fêtes, Bordeaux Tasting, douzième du nom, revient au palais de la Bourse de Bordeaux pour deux jours de découverte d ...
Les P’tits Crus : des box de vins pour toutes les occasions
Quatre expériences de dégustation Des cuvées 100% bio ou biodynamiques, des livraisons décarbonnées, des impressions garanties par le label éco-responsable Imprim’Vert… Pour la société de box de vins sur abonnement Les P’tits Crus, l’engagement environnemental est un tout. Son programme séduira forcément les amateurs à la recherche d’une offre « verte » et de dé ...
Le mot du vin: BSA
Brut sans année, se dit des champagnes non millésimés. C'est le nom technique du champagne premier prix réalisé à partir de vins d'années différentes. Ils s'appellent le plus souvent Tradition, Carte blanche, Réserve. À boire rapidement, plutôt à l'apéritif.
