Domaine Quinta Las Cabras - Cabernet Sauvignon

Domaine Quinta Las CabrasCabernet Sauvignon

2.8
Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs n'ont pas vraiment appréciés ce vin.
Le Cabernet Sauvignon du Domaine Quinta Las Cabras est un vin rouge de la région de Cachapoal Valley de Central Valley.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.

Structure gustative du Cabernet Sauvignon du Domaine Quinta Las Cabras

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Cabernet Sauvignon de Domaine Quinta Las Cabras de la région de Central Valley est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Arômes du vin et analyse olphactive

Détails et informations techniques sur le Cabernet Sauvignon du Domaine Quinta Las Cabras

Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon

Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Derniers millésimes de ce vin

Cabernet Sauvignon - 2020
Dans le top 100 des vins de Cachapoal Valley
Note moyenne: 2.6110.500
Cabernet Sauvignon - 2019
Dans le top 100 des vins de Cachapoal Valley
Note moyenne: 2.8110.500
Cabernet Sauvignon - 2018
Dans le top 100 des vins de Cachapoal Valley
Note moyenne: 2.8110.500
Cabernet Sauvignon - 2017
Dans le top 100 des vins de Cachapoal Valley
Note moyenne: 2.8110.500
Cabernet Sauvignon - 2016
Dans le top 100 des vins de Cachapoal Valley
Note moyenne: 2.8110.500
Cabernet Sauvignon - 2015
Dans le top 100 des vins de Cachapoal Valley
Note moyenne: 2.8110.500
Cabernet Sauvignon - 2014
Dans le top 100 des vins de Cachapoal Valley
Note moyenne: 2.8110.500

Les meilleurs millésimes du Cabernet Sauvignon du Domaine Quinta Las Cabras sont 2009, 2013, 2019, 2018 et 2017.

Informations sur le Domaine Quinta Las Cabras

Le domaine propose 16 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.1
Ce domaine fait partie du groupe Vina La Rosa
Il est dans le top 15 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Cachapoal Valley dans la région de Central Valley

Le Domaine Quinta Las Cabras fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Cachapoal Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Central Valley
Dans le top 15000 des vins du Chili
Dans le top 3000 des vins de Cachapoal Valley
Dans le top 250000 des vins rouges
Dans le top 450000 des vins du monde

La région viticole de Cachapoal Valley

La région viticole du Cachapoal Valley se situe dans la région du Rapel Valley en Central Valley au Chili. Les caves et vignobles comme le Viña Vik Winery et le Domaine Lapostolle y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Cachapoal Valley sont les Cabernet-Sauvignon, Carmenère et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cachapoal Valley révèle souvent des types d'arômes de chêne, figue ou mûres mures et parfois aussi des arômes de chocolat au lait, espresso ou épices de boulangerie.


La région viticole de Central Valley

La vallée Centrale (El Valle Central) du Chili est l'une des plus importantes régions viticoles d'Amérique du Sud en termes de Volume. C'est également l'une des plus grandes régions viticoles, qui s'étend de la vallée de Maipo (juste au sud de Santiago) à l'extrémité sud de la vallée de Maule. Cela représente une distance de près de 400 km et couvre un certain nombre de types de Climat. La région viticole de la vallée centrale est facilement (et souvent) confondue avec la vallée centrale géologique, qui s'étend du nord au sud sur plus de 1000 km entre les chaînes côtières du Pacifique et les basses Andes.

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Le mot du vin: Acidité

Présente sans excès, l'acidité contribue à l'équilibre du vin, en lui apportant fraîcheur et nervosité. Mais lorsqu'elle est très forte, elle devient un défaut, en lui donnant un caractère mordant et vert. En revanche, si elle est insuffisante, le vin est mou.

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