Domaine Quinta Vale de FornosCartaxo Tinto
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Cartaxo Tinto du Domaine Quinta Vale de Fornos
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cartaxo Tinto de Domaine Quinta Vale de Fornos de la région de Tejo est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Cartaxo Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cartaxo Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Cartaxo Tinto
Le Cartaxo Tinto du Domaine Quinta Vale de Fornos s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de rôti de lotte au lard, pates au pistou ou escalope de veau au marsala.
Détails et informations techniques sur le Cartaxo Tinto du Domaine Quinta Vale de Fornos
Découvrez le cépage: Segalin
Le Ségalin noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Languedoc). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Ségalin noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Informations sur le Domaine Quinta Vale de Fornos
Le Domaine Quinta Vale de Fornos fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Cartaxo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cartaxo
La région viticole du Cartaxo se situe dans la région du Ribatejo en Tejo au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine Dom Teodósio et le Domaine Quinta Vale de Fornos y produisent principalement des vins rouge. En bouche du Cartaxo est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 2 domaines et châteaux dans la région du Cartaxo, produisant 2 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique.
La région viticole de Tejo
Le Tejo est une région viticole du centre du Portugal qui couvre la même superficie que la province de Ribatejo, juste à l'intérieur des terres de la grande ville de Lisbonne. Le nom de l'appellation viticole est passé de Ribatejo à Tejo en 2009. L'ensemble de la région peut utiliser l'appellation Tejo VR (Vinho Regional), similaire à l'IGP/Vin de Pays français, tandis que certaines zones produisent des vins étiquetés avec le niveau plus élevé Do Tejo DOC (Denominação de Origem Controlada). Région chaude et sèche, c'est aussi la seule région enclavée du Portugal, bien qu'elle soit considérablement influencée par le fleuve Tejo.
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