Domaine Rainer SauerAlte Reben VDP.Erste Lage Escherndorfer Lump
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Alte Reben VDP.Erste Lage Escherndorfer Lump du Domaine Rainer Sauer
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Alte Reben VDP.Erste Lage Escherndorfer Lump de Domaine Rainer Sauer de la région de Franken est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Alte Reben VDP.Erste Lage Escherndorfer Lump du Domaine Rainer Sauer de la région de Franken révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Alte Reben VDP.Erste Lage Escherndorfer Lump
Les accords qui marchent parfaitement avec le Alte Reben VDP.Erste Lage Escherndorfer Lump
Les accords mets et vins originaux avec le Alte Reben VDP.Erste Lage Escherndorfer Lump
Le Alte Reben VDP.Erste Lage Escherndorfer Lump du Domaine Rainer Sauer s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou plat végétarien comme par exemple des recettes de poulet en sauce, pâtes carbonara ou quiche aux champignons, lardons, gruyère.
Détails et informations techniques sur le Alte Reben VDP.Erste Lage Escherndorfer Lump du Domaine Rainer Sauer
Découvrez le cépage: Floreal
Variété de cuve de la série INRA-Resdur1 à résistance polygénique (deux gènes au mildiou et à l'oïdium ont pu être identifiés), issue d'un croisement interspécifique entre le villaris et le Mtp 3159-2-12 (pour ce dernier un de ses parents est le vitis rotundifolia donné comme résistant entre autres à la maladie de Pierce, au mildiou, à la pourriture grise, ...), les parents du voltis sont les mêmes. Peu multipliée, elle est inscrite au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Alte Reben VDP.Erste Lage Escherndorfer Lump du Domaine Rainer Sauer sont 2016, 2017
Informations sur le Domaine Rainer Sauer
Le Domaine Rainer Sauer fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 55 vins à la vente dans la région de Franken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Franken
Franken, ou Franconie en anglais, est une région viticole située dans le nord-ouest de l'État historique de Bavière, en Allemagne. Bien que la Bavière soit plus célèbre pour sa bière, le Franken peut se targuer d'une fière tradition viticole et constitue l'une des régions les plus uniques du pays. Un peu plus de 6 100 hectares (15 073 acres) de vignes sont plantés à Franken et environ 80 % d'entre elles sont des Cépages blancs. Ici, le Riesling joue les seconds rôles face au Silvaner et au Müller-Thurgau, souvent négligés.
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Le mot du vin: Ferme
Vin dominé par une forte acidité et/ou des tanins mordants. Dans ce cas les constituants du vin demandent à se fondre, c'est-à-dire à s'harmoniser durant l'élevage en cave.
