Domaine RandersackerWinzerkeller Ewig Leben Gewürztraminer Kabinett
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Winzerkeller Ewig Leben Gewürztraminer Kabinett du Domaine Randersacker
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Winzerkeller Ewig Leben Gewürztraminer Kabinett de Domaine Randersacker de la région de Franken est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Winzerkeller Ewig Leben Gewürztraminer Kabinett
Les accords qui marchent parfaitement avec le Winzerkeller Ewig Leben Gewürztraminer Kabinett
Les accords mets et vins originaux avec le Winzerkeller Ewig Leben Gewürztraminer Kabinett
Le Winzerkeller Ewig Leben Gewürztraminer Kabinett du Domaine Randersacker s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de joues de porc confites au cidre, croquettes de riz au saumon ou tripes à la mode de caen.
Détails et informations techniques sur le Winzerkeller Ewig Leben Gewürztraminer Kabinett du Domaine Randersacker
Découvrez le cépage: Gewurztraminer
Le Gewurztraminer rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Gewurztraminer rosé dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Jura, Champagne, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Informations sur le Domaine Randersacker
Le Domaine Randersacker fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Franken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Franken
Franken, ou Franconie en anglais, est une région viticole située dans le nord-ouest de l'État historique de Bavière, en Allemagne. Bien que la Bavière soit plus célèbre pour sa bière, le Franken peut se targuer d'une fière tradition viticole et constitue l'une des régions les plus uniques du pays. Un peu plus de 6 100 hectares (15 073 acres) de vignes sont plantés à Franken et environ 80 % d'entre elles sont des Cépages blancs. Ici, le Riesling joue les seconds rôles face au Silvaner et au Müller-Thurgau, souvent négligés.
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Le mot du vin: Méthode ancestrale
Méthode d'élaboration de certains vins effervescents comme la blanquette de Limoux, le gaillac mousseux ou la clairette de Die, qui consiste en une seconde fermentation en bouteille sur la base des sucres naturels et des levures apportées naturellement par le raisin (contrairement à la méthode champenoise qui nécessite l'apport de liqueur de tirage).
