Domaine Raphaël SalletMâcon Uchizy
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la viande mijotée ou des pâtes.
Le Mâcon Uchizy du Domaine Raphaël Sallet est dans le top 20 des vins de Mâcon-Uchizy.
Structure gustative du Mâcon Uchizy du Domaine Raphaël Sallet
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mâcon Uchizy de Domaine Raphaël Sallet de la région de Bourgogne est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Mâcon Uchizy du Domaine Raphaël Sallet de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de chêne, melon ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), boisé ou fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Mâcon Uchizy
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mâcon Uchizy
Les accords mets et vins originaux avec le Mâcon Uchizy
Le Mâcon Uchizy du Domaine Raphaël Sallet s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou viande mijotée comme par exemple des recettes de pâtes au thon, crème à l'ail et au citron, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou poule au pot à l'ancienne.
Détails et informations techniques sur le Mâcon Uchizy du Domaine Raphaël Sallet
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mâcon Uchizy du Domaine Raphaël Sallet sont 2012, 2011, 2018, 2017 et 2015.
Informations sur le Domaine Raphaël Sallet
Le Domaine Raphaël Sallet fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Mâcon-Uchizy à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mâcon-Uchizy
La région viticole du Mâcon-Uchizy se situe dans la région du Mâcon en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Meurgey-Croses et le Domaine Talmard y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Mâcon-Uchizy sont les Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Mâcon-Uchizy révèle souvent des types d'arômes d'ananas, champignon ou sous-bois et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), végétal ou boisé.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
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