Domaine RaphaelMalbec Reserve
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du fromage fort.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Malbec Reserve du Domaine Raphael de la région de New York révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Malbec Reserve
Les accords qui marchent parfaitement avec le Malbec Reserve
Les accords mets et vins originaux avec le Malbec Reserve
Le Malbec Reserve du Domaine Raphael s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, plat épicé ou fromage fort comme par exemple des recettes de pot-au-feu, sushi rouget, maquereau, thon, saumon ou salade de poulet toute simple (restes de poulet).
Détails et informations techniques sur le Malbec Reserve du Domaine Raphael
Découvrez le cépage: Malbec
Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.
Informations sur le Domaine Raphael
Le Domaine Raphael fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 30 vins à la vente dans la région de North Fork of Long Island à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de North Fork of Long Island
La région viticole du North Fork of Long Island se situe dans la région du Long Island en New York aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Macari et le Domaine Bedell y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du North Fork of Long Island sont les Merlot, Cabernet franc et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du North Fork of Long Island révèle souvent des types d'arômes d'ananas, poivre ou mûre et parfois aussi des arômes de fruits rouges, vanille ou cerise noire.
La région viticole de New York
New York n'est peut-être pas particulièrement célèbre pour ses vins, mais l'État abrite un nombre important de vignobles et d'établissements vinicoles. Il se classe au troisième rang des États américains producteurs de vin en termes de Volume produit, dépassé seulement par l'État de Washington et bien sûr la Californie. La plupart des grands vins de l'État de New York sont fabriqués à partir de Riesling, le plus souvent dans des styles secs et croquants, mais aussi sous forme de vin de glace délicieusement sucré. Les meilleurs d'entre eux proviennent des vignobles autour des Finger Lakes.
Actualités liées à ce vin
1268e émission – Raphaël Pommier et Stanislas Moreau – 18/02/2024
DIMANCHE 18 FÉVRIER 2024 Raphaël Pommier – Album « Cépage(s) » Vigneron au Domaine de Cousignac, Raphaël est depuis toujours persuadé que les ondes exercent une influence sur les hommes et que celle de la musique peuvent avoir une répercussion bénéfique pour les vins. En collaboration avec le quatuor Debussy et le vibraphoniste Franck Tortiller, ils créent une série de titres consacrés aux cépages de la Vallée du Rhône. Un album qui unit jazz, musiciens classiques et cépages ! Stanislas Mo ...
Filière cognac : les vœux d’un millésime « very very special »
Moins 45,4 % en Amérique du Nord, où les affaires sont en berne. Plus 14,8 % en Asie, où elles se maintiennent vaille que vaille. Moins 5,9 % en Europe, où elles demeurent délicates. Plus 1,8 % dans le reste du monde, où l’Afrique australe et subsaharienne constitue un précieux relais de croissance… En 2023, les expéditions de cognac à la surface du globe ont chuté de 22,2 %.Il faut remonter à 1974… Moins 45,4 % en Amérique du Nord, où les affaires sont en berne. Plus 14,8 % en Asie, où el ...
Beychac-et-Caillau : de savoureuses idées pour les fêtes au premier Village de Noël de Planète Bordeaux
La formule est bien pratique. L’ensemble des vins utilisés lors des cinq ateliers, tous gratuits, de ce dimanche 17 décembre, ainsi que par le chef Olivier Straehli pour son « show culinaire » de 11 heures, seront trouvables sur place. La cave de Planète Bordeaux, à Beychac-et-Caillau, propose… La formule est bien pratique. L’ensemble des vins utilisés lors des cinq ateliers, tous gratuits, de ce dimanche 17 décembre, ainsi que par le chef Olivier Straehli pour son « show culinaire » de 11 ...
Le mot du vin: Puissance
Caractère d'un vin qui est à la fois plein, corsé, généreux et d'un riche bouquet.
