À la recherche d'un bon vin de New York parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de New York. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de New York avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de New York pas cher ou vendre un vin rouge de New York au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de New York s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou agneau comme par exemple des recettes de kig ar farz breton, lapin en civet à l'ancienne ou thiebou yappe du sénégal (riz à l'agneau).
Au nez le vin rouge de la région de New York révèle souvent des types d'arômes de crème, fruits rouges ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, floral ou végétal.
Une route des vins de prévue dans la région de New York ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de New York.
New York n'est peut-être pas particulièrement célèbre pour ses vins, mais l'État abrite un nombre important de vignobles et d'établissements vinicoles. Il se classe au troisième rang des États américains producteurs de vin en termes de Volume produit, dépassé seulement par l'État de Washington et bien sûr la Californie. La plupart des grands vins de l'État de New York sont fabriqués à partir de Riesling, le plus souvent dans des styles secs et croquants, mais aussi sous forme de vin de glace délicieusement sucré. Les meilleurs d'entre eux proviennent des vignobles autour des Finger Lakes.
Parmi les autres Cépages à succès de l'État de New York, citons le Chardonnay, le Pinot Noir, le Merlot et les cépages hybrides comme le Vidal et le très américain Concord. Bien qu'une grande partie du vin new-yorkais soit consommée localement, les habitants de l'État conservent un Vif intérêt pour les vins du reste du monde. Les rayons des meilleurs magasins de vin de New York sont mieux garnis que ceux de n'importe quel autre endroit de la planète. L'État de New York est situé dans le nord-est des États-Unis, entre la côte Atlantique et la frontière américaine avec le Canada.
En raison du ClimatFrais et sujet au gel de cette zone, la plupart des vignobles new-yorkais sont situés près de la côte, à côté des rivières, ou blottis autour des différents lacs de l'État. Grâce à leur vaste masse thermique, les grandes étendues d'eau comme celles-ci réduisent la gravité des gelées hivernales - un service sans lequel les vignes ne pourraient pas survivre ici (voir effet de lac). L'eau est abondante à New York. En plus d'être pris en sandwich entre la côte atlantique et les Grands Lacs, l'État est également parsemé de petits lacs et traversé par de nombreuses rivières.
Vous voulez acheter un vin blanc de New York pas cher ou vendre un vin blanc de New York au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins blancs de la région de New York s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de blanquette de poulet, gratin saumon poireaux ou filet de colin au curry.
Au nez le vin blanc de la région de New York révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, végétal ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits tropicaux ou fermenté (levuré).
Une route des vins de prévue dans la région de New York ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de New York.
Il est d’origine grecque, cultivé dans la plupart des pays de la Méditerranée depuis l’Antiquité. Le groupe des muscats constituait les anathelicon moschaton des Grecs et les apianae uvae des Romains, parce que leurs raisins étaient recherchés par les abeilles et surtout les guêpes, très friandes de ce parfum musqué servant à la fabrication du miel. Ce sont probablement les Romains qui ont amené en Gaule, dans la province narbonnaise, les premiers grains de muscat. Sous le règne de Charlemagne, Frontignan exportait déjà ses muscats et cette renommée s’étendit encore à partir du XIIe siècle. <br> Ses arômes de tilleul, de miel, de citron et de fruits secs le rendent irrésistible. Il est plus ou moins délicat selon ses terroirs, mais toujours rond et suave, parfumé. Il permet d’élaborer ainsi des vins blancs secs, des vins doux naturels et des vins effervescents. Il peut être aussi utilisé en assemblage (avec un faible pourcentage) pour apporter des nuances aromatiques dans des vins plus neutres.
Vous voulez acheter un vin effervescent de New York pas cher ou vendre un vin effervescent de New York au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins effervescents de la région de New York s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de gâteau au chocolat fondant rapide, salade niçoise ou seiche à l'armoricaine (morgate).
Au nez le vin effervescent de la région de New York révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), fermenté (levuré) ou agrumes et parfois aussi des arômes de boisé, minéral & terre ou végétal.
Une route des vins de prévue dans la région de New York ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin effervescent de New York.
À Bordeaux, désigne les vignobles situés sur la rive droite de la Gironde et de la Dordogne, où le cépage merlot est dominant. Il s'agit des appellations saint-émilion, pomerol, fronsac, etc.
Vous voulez acheter un vin rose de New York pas cher ou vendre un vin rose de New York au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rosés de la région de New York s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de fricandeaux à la mode allemande, moussaka d'aubergine à l'agneau ou gratin de blettes au chèvre.
Au nez le vin rosé de la région de New York révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, fruits rouges ou boisé et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou fruits tropicaux.
Une route des vins de prévue dans la région de New York ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose de New York.
Croisement interspécifique entre le Seibel 5474 (Seibel 405 x Seibel 867) et le chardonnay réalisé par Jean-François Ravat. Après 1945, il était déjà considéré comme un cépage de qualité, inscrit aujourd'hui au Catalogue officiel des variétés de vigne liste A1.
Vous voulez acheter un vin doux de New York pas cher ou vendre un vin doux de New York au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins doux de la région de New York s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de daube de boeuf, carpaccio de saumon aux baies roses et échalotes ou tajine de poulet aux olives et pommes de terre.
Au nez le vin doux de la région de New York révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), fruits noirs ou fruits (d'arbre fruitier).
Une route des vins de prévue dans la région de New York ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin doux de New York.
Période très variable selon les types de vin et les millésimes, et qui correspond à l’optimum qualitatif d’un vin. Après l’apogée vient le déclin.
Vous voulez acheter un vin doux-naturel de New York pas cher ou vendre un vin doux-naturel de New York au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins doux naturels de la région de New York s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de poivrons farcis au boeuf et aux épices, couscous de viande et poisson ou colombo de poulet (antilles).
Au nez le vin doux naturel de la région de New York révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), boisé ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & terre, végétal ou fruits (d'arbre fruitier).
Une route des vins de prévue dans la région de New York ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin doux-naturel de New York.
Issu d'un semis réalisé aux Etats unis, vers les années 1840, récupéré proche de la Concord petite rivière située à l'est du Massachussetts. D'après des analyses génétiques il s'agit d'un croisement interspécifique entre le catawba et un vitis labrusca. Le Concord a été longtemps la principale variété cultivée en Amérique du Nord. Il fut introduit en Europe au début du XIXème siècle, en France au début de la crise phylloxérique mais peu multiplié, on pouvait le rencontrer dans la région de Valleraugue (Gard) au pied du Mont Aigoual, en Ardèche (nos photos), ... . Aujourd'hui, il n'existe plus qu'en souche isolée que l'on retrouve quelquefois au bord d'un talus ce qui a été notre cas. Par différents et nombreux croisements, il a servi à obtenir quelques porte-greffes et hybrides producteurs directs aujourd'hui quasiment tous disparus.
Les Distillateurs Culturels de Grand-Cognac ont permis d’accéder une nouvelle fois, vendredi 27 septembre, à la visite de la Maison Villevert, à Merpins. À proximité de la motte féodale du IXe siècle, au confluent du Né et de la Charente, la Maison Villevert se dresse sur un promontoire rocheux depuis le XVIe siècle. Une petite échauguette et un escalier de pierre érodé par l’usure du t ...
Qui se souvient que donner du vin aux enfants à l’école n’a été interdit, pour les moins de 14 ans, qu’en 1956 ? Que les apéritifs dits « roboratifs », leur recette faisant intervenir des ingrédients aux vertus tonifiantes tels que le quinquina, avaient leur place dans les officines ? Une exposition « Quand les vins et les élixirs étaient des médicaments », ...
