Domaine RathfinnyCradle Valley Pinot Blanc - Pinot Gris
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Pinot blanc et le Pinot gris.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage fort.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cradle Valley Pinot Blanc - Pinot Gris du Domaine Rathfinny de la région d'England révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Cradle Valley Pinot Blanc - Pinot Gris
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cradle Valley Pinot Blanc - Pinot Gris
Les accords mets et vins originaux avec le Cradle Valley Pinot Blanc - Pinot Gris
Le Cradle Valley Pinot Blanc - Pinot Gris du Domaine Rathfinny s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de dorade au vin blanc, parillade de poissons et fruits de mer ou lasagnes aux légumes et tommes de savoie.
Détails et informations techniques sur le Cradle Valley Pinot Blanc - Pinot Gris du Domaine Rathfinny
Découvrez le cépage: Pinot blanc
Le pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Bourgogne, muté du pinot gris. Aujourd’hui, il est installé en Alsace où il porte le nom de klevner quand il est assemblé à l’auxerrois. Cépage courant, il entre dans l’encépagement de nombreuses appellations d’Alsace.Le climat continental qui se traduit par des hivers froids et des étés chauds convient particulièrement au pinot blanc. Il est résistant au gel l’hiver et l’été, les racines puisent dans le sol chaud les minéraux dont elle a besoin. Ses grappes sont composées de petites baies à la peau épaisse et à la pulpe fondante qui produisent des vins fruités, épicés, équilibrés entre l’acidité et l’alcool.Le pinot blanc est aussi utilisé pour les crémants et les mousseux. Très exploité en Italie où il représente presque 7.000 hectares, le pinot blanc est aussi présent en Allemagne, en Autriche, au Canada et en Afrique du Sud.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cradle Valley Pinot Blanc - Pinot Gris du Domaine Rathfinny sont 2017
Informations sur le Domaine Rathfinny
Le Domaine Rathfinny fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Sussex à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sussex
La région viticole du Sussex se situe dans la région en England au Royaume-Uni. Les caves et vignobles comme le Domaine Nyetimber et le Domaine Nyetimber y produisent principalement des vins effervescent, blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Sussex sont les Pinot noir, Chardonnay et Ortega, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Sussex révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sel ou zeste d'agrume et parfois aussi des arômes de melon, noisette ou herbe.
La région viticole d'England
L'Angleterre, bien que plus célèbre pour le gin et la bière, produit du vin depuis l'époque romaine Impériale (100 - 400 après J. -C. ). Historiquement, le pays n'est pas connu pour la qualité de sa Vinification, en raison de sa latitude nord et du ClimatFrais qui en résulte.
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Le mot du vin: Courgée
Nom de la branche à fruits laissée à la taille et qui est ensuite arquée le long du palissage dans le Jura (en Mâconnais, elle porte le nom de queue).
