Domaine RavensworthRiesling Ancestral
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Riesling Ancestral du Domaine Ravensworth est dans le top 50 des vins de Canberra District.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Riesling Ancestral du Domaine Ravensworth de la région de Nouvelle-Galles du Sud révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
Accords mets et vins avec du Riesling Ancestral
Les accords qui marchent parfaitement avec le Riesling Ancestral
Les accords mets et vins originaux avec le Riesling Ancestral
Le Riesling Ancestral du Domaine Ravensworth s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de riz à la chair à saucisse et tomates, brandade de morue sans pommes de terre ou wrap minceur poulet.
Détails et informations techniques sur le Riesling Ancestral du Domaine Ravensworth
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Riesling Ancestral du Domaine Ravensworth sont 2019
Informations sur le Domaine Ravensworth
Le Domaine Ravensworth fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Canberra District à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Canberra District
La région viticole du Canberra District se situe dans la région du Southern New South Wales en Nouvelle-Galles du Sud en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine Clonakilla et le Domaine Clonakilla y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Canberra District sont les Riesling, Pinot noir et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Canberra District révèle souvent des types d'arômes de cerise, pierre ou fumée et parfois aussi des arômes de pêche, beurre ou lime.
La région viticole de Nouvelle-Galles du Sud
L'appellation des vins de la Nouvelle-Galles du Sud est composée de 16 régions différentes et couvre environ 810 000 kilomètres carrés (312 000 miles carrés). Cette superficie correspond à l'État éponyme, l'un des six qui composent le Commonwealth fédéral d'Australie. Bien qu'il s'agisse de l'un des plus petits États australiens d'un point de vue géographique, il est le plus peuplé depuis les premières implantations européennes du 18e siècle. La zone de l'IG Australie du Sud-Est est la plus grande d'Australie et peut inclure tout vin produit en Nouvelle-Galles du Sud ainsi que dans le Victoria, la Tasmanie et certaines parties de l'Australie du Sud.
Actualités liées à ce vin
Penfolds ou l'audace du vin global
En assemblant des crus californiens et australiens, Penfolds, la marque d’Adélaïde, crée des cuvées hors norme et secoue le vieux monde. Depuis plusieurs années, la marque Penfolds, propriété du groupe Treasury Wine Estates – un mastodonte du secteur basé à Melbourne, à la tête de 13 000 hectares de vignes –, affole le secteur du vin. Comment ? En conservant un, voire deux ou trois coups d’avance sur s ...
Quelle importance accorder au degré d’alcool d’un vin ?
En assemblant des crus californiens et australiens, Penfolds, la marque d’Adélaïde, crée des cuvées hors norme et secoue le vieux monde. Depuis plusieurs années, la marque Penfolds, propriété du groupe Treasury Wine Estates – un mastodonte du secteur basé à Melbourne, à la tête de 13 000 hectares de vignes –, affole le secteur du vin. Comment ? En conservant un, voire deux ou trois coups d’avance sur s ...
Accord mets/vins : Que boire avec… un cheeseburger ?
En assemblant des crus californiens et australiens, Penfolds, la marque d’Adélaïde, crée des cuvées hors norme et secoue le vieux monde. Depuis plusieurs années, la marque Penfolds, propriété du groupe Treasury Wine Estates – un mastodonte du secteur basé à Melbourne, à la tête de 13 000 hectares de vignes –, affole le secteur du vin. Comment ? En conservant un, voire deux ou trois coups d’avance sur s ...
Le mot du vin: Cycle végétatif
Ensemble des différentes phases de développement de la vigne : période de repos hivernale, débourrement, inflorescences, floraison, nouaison, véraison, maturation.
