Domaine Raymond Mathelin & Fils - Domaine de Sandar Vieilles Vignes Beaujolais

Domaine Raymond Mathelin & FilsDomaine de Sandar Vieilles Vignes Beaujolais

3.3
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Domaine de Sandar Vieilles Vignes Beaujolais du Domaine Raymond Mathelin & Fils est un vin rouge de la région du Beaujolais.
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.

Structure gustative du Domaine de Sandar Vieilles Vignes Beaujolais du Domaine Raymond Mathelin & Fils

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Domaine de Sandar Vieilles Vignes Beaujolais de Domaine Raymond Mathelin & Fils de la région du Beaujolais est un vin avec une belle fraicheur.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Domaine de Sandar Vieilles Vignes Beaujolais du Domaine Raymond Mathelin & Fils de la région du Beaujolais révèle souvent des types d'arômes de fraises, poivre ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges.

Détails et informations techniques sur le Domaine de Sandar Vieilles Vignes Beaujolais du Domaine Raymond Mathelin & Fils

Cépages
Région/Appellation
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Gamay noir

Le gamay est un cépage bourguignon qui existe depuis le 14ème siècle. Par peur d’une concurrence avec le pinot noir de Bourgogne, le gamay est finalement arraché et planté dans le Beaujolais, de Mâcon jusqu’à Lyon. Ces sols siliceux et granitiques lui conviennent parfaitement, et il donne ici le meilleur de lui-même. Mais il est aussi planté un peu partout en France comme en Lorraine, dans la Vallée de la vallée de la Loire, en Bugey, en Savoie, en Auvergne.C’est un cépage noir à jus blanc aux grappes et aux baies juteuses de taille moyenne. Le gamay est précoce et très productif et il a besoin d’être limité pour que la qualité l’emporte sur la quantité. La taille courte des sarments l’hiver et la densité élevée de pieds de vigne à l’hectare sont les méthodes qui lui permettent de produire des vins rouges très fruités, frais et gourmands. Egalement très remarqué en vin rouge primeur, le gamay donne des vins du cru du Beaujolais aux caractères et au potentiel de garde tout à fait intéressants.Les AOC Crémant-de-Bourgogne, Mâcon, Anjou, Touraine, Rosé de vallée de la Loire, Côtes-d'Auvergne, Saint-Pourçain, Bugey, Gaillac, Côtes du Luberon… et de nombreux vins de pays en sont fières. Aujourd’hui, environ 36.000 hectares de gamay sont cultivés en France dont 22.000 hectares en Beaujolais.

Informations sur le Domaine Raymond Mathelin & Fils

Le domaine propose 36 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.4
Il est dans le top 25 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Beaujolais

Le Domaine Raymond Mathelin & Fils fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 35 vins à la vente dans la région du Beaujolais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

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Dans le top 550000 des vins rouges
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La région viticole du Beaujolais

Le Beaujolais est une importante région viticole de l'est de la France, célèbre pour ses vins rouges vibrants et fruités à base de Gamay. Il est situé immédiatement au sud de la Bourgogne, dont il est parfois considéré comme faisant partie, bien qu'il se trouve dans la région administrative du Rhône. Les plantations étendues de Gamay dans cette région font du Beaujolais l'une des rares régions du monde à être aussi concentrée sur un seul Cépage. Le Pinot noir est utilisé en petites quantités dans les vins rouges et rosés, mais au nom de l'identité régionale, il est progressivement éliminé et ne sera autorisé que jusqu'à la récolte de 2015.

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