Domaine Weingut RebhaldeStäfner Cuvée Rebhalde
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou du fromage fort.
Accords mets et vins avec du Stäfner Cuvée Rebhalde
Les accords qui marchent parfaitement avec le Stäfner Cuvée Rebhalde
Les accords mets et vins originaux avec le Stäfner Cuvée Rebhalde
Le Stäfner Cuvée Rebhalde du Domaine Weingut Rebhalde s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de les vrais légumes farcis à la provençale, papillote de saumon à la poêle ou filets de merlan à a crème et au comté.
Détails et informations techniques sur le Stäfner Cuvée Rebhalde du Domaine Weingut Rebhalde
Découvrez le cépage: Dornfelder
Allemande, croisement intraspécifique réalisé en 1955 par August Karl Herold (1902-1973) entre le helfensteiner et le heroldrebe (plus de détails, cliquez ici !). Avec ces mêmes parents il a également obtenu le hegel. On peut rencontrer le Dornfelder en Suisse, au Royaume uni, en Belgique, en Allemagne, en Autriche, en République tchèque, au Canada, aux Etats unis, ... . Pratiquement inconnu en France, nous lui reconnaissons pourtant un certain intérêt du fait de son cycle phénologique court et de par la qualité de ses vins produits aussi bien en rosés qu'en rouges.
Informations sur le Domaine Weingut Rebhalde
Le Domaine Weingut Rebhalde fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Zurichsee à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Zurichsee
La région viticole du Zurichsee se situe dans la région en Zürich en Suisse. Les caves et vignobles comme le Domaine Erich Meier et le Domaine Staatskellerei y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Zurichsee sont les Pinot noir, Riesling et Sylvaner, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Zurichsee révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fruits (d'arbre fruitier) ou épices et parfois aussi des arômes d'agrumes, boisé ou fruits rouges.
La région viticole de Zürich
Zurich est une région viticole cantonale Suisse couvrant toutes les sous-régions viticoles et les vignobles situés à l'intérieur des frontières du canton de Zurich. C'est l'une des appellations cantonales les plus productives de la partie nord de la Suisse alémanique. La principale zone viticole s'étend vers le nord, au-dessus de la ville de Winterthur, jusqu'à Schaffhouse et traverse même brièvement le Rhin autour d'Eglisau, Rafz, Rudlingen, Wil et Huntwagen. Cette région est généralement connue sous le nom de Zurcher Weinland, bien qu'elle ne soit pas précisément délimitée.
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Le mot du vin: Puissance
Caractère d'un vin qui est à la fois plein, corsé, généreux et d'un riche bouquet.
