Domaine Reine PédauqueDomaine de la Croix de Pierre Pommard 1er Cru 'Les Saussilles'
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Accords mets et vins avec du Domaine de la Croix de Pierre Pommard 1er Cru 'Les Saussilles'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Domaine de la Croix de Pierre Pommard 1er Cru 'Les Saussilles'
Les accords mets et vins originaux avec le Domaine de la Croix de Pierre Pommard 1er Cru 'Les Saussilles'
Le Domaine de la Croix de Pierre Pommard 1er Cru 'Les Saussilles' du Domaine Reine Pédauque s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de recette allemande de viande marinée : sauerbraten, brochettes de veau mariné aux herbes ou civet de chevreuil à l'ancienne.
Détails et informations techniques sur le Domaine de la Croix de Pierre Pommard 1er Cru 'Les Saussilles' du Domaine Reine Pédauque
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Reine Pédauque
Le Domaine Reine Pédauque fait parti des domaines à suivre à Pommard 1er Cru 'Les Saussilles'. Il propose 212 vins à la vente dans la région de Pommard 1er Cru 'Les Saussilles' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pommard 1er Cru 'Les Saussilles'
La région viticole du Pommard 1er Cru 'Les Saussilles' se situe dans la région du Pommard Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Alain Jeanniard et le Domaine Bernard Thierry Glantenay y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Pommard 1er Cru 'Les Saussilles' sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pommard 1er Cru 'Les Saussilles' révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, boisé ou fruits rouges.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
Joseph Helfrich « serein » après sa mise en examen dans le rachat du négoce Béjot
Attendant la conclusion de l'information judiciaire, le premier vinificateur privé de France est soupçonné d'avoir eu accès à des informations confidentielles sur les fraudes du négociant bourguignon pour le ravir à Advini. « Joseph Helfrich, le patron de Grands Chais de France – premier négociant et exportateur de picrate français – vient d’être mis en examen par la juge Anne-Laure Barnaba pour recel d’abus de confiance et recel de violation du secret professi ...
La question de Candide #45 – Existe-t-il différents types de carafes à vin ?
Dans son roman Grand Hôtel Nelson inspiré en partie de la vie de son grand-père à la Belle Époque, l’académicien Frédéric Vitoux raconte ceci : « Il existe en œnologie une expression qui m’enchante : réveiller un fantôme. Quand un grand vin est passé, qu’il a perdu de son alcool et de sa force, un procédé permet de lui faire recouvrer pour un temps un peu de sa splendeur d’autrefois. Il suffit de verser du porto dans une carafe avant de l’agiter pour en tapisser les ...
Le porc tonkatsu : Il aime les vins rouges jeunes et bien mûrs
Pinots noirs gourmands et juteux Le porc tonkatsu est un plat populaire japonais, la recette date de la fin du XIXe siècle. Il s’agit d’une escalope de porc panée et frite. L’équivalent européen en quelque sorte de l’escalope de veau viennoise. Mais la panure et la friture nippones s’avèrent plus raffinées. Au début du XXe siècle, la viande utilisée pour ce plat était du bœuf. Quel ...
Le mot du vin: Organoleptique
Se dit d'éléments, comme les saveurs et les sensations taciles, capables de stimuler un récepteur sensoriel.
