Domaine ReissWürzburger Pfaffenberg Auslese Silvaner
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Würzburger Pfaffenberg Auslese Silvaner du Domaine Reiss
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Würzburger Pfaffenberg Auslese Silvaner de Domaine Reiss de la région de Franken est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Würzburger Pfaffenberg Auslese Silvaner
Les accords qui marchent parfaitement avec le Würzburger Pfaffenberg Auslese Silvaner
Les accords mets et vins originaux avec le Würzburger Pfaffenberg Auslese Silvaner
Le Würzburger Pfaffenberg Auslese Silvaner du Domaine Reiss s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou plat végétarien comme par exemple des recettes de grenadins de veau aux cèpes, tarte au potiron et aux lardons ou quiche au thon, poivron et tomate.
Détails et informations techniques sur le Würzburger Pfaffenberg Auslese Silvaner du Domaine Reiss
Découvrez le cépage: Posip
Cépage très anciennement cultivé en Croatie, dans l'île Korcula en Dalmatie du sud. Il serait issu d'un croisement naturel entre deux cépages croates le zlatarica blatska et le bratkovina. Il ne faudra pas le confondre avec le furmint qui porte comme synonyme posip. Aujourd'hui, on peut rencontrer le Posip dans toute la Croatie et pays limitrophes ... en France il est quasiment inconnu, pourtant il nous semble intéressant dans la production de vins blancs différents/originaux à découvrir.
Informations sur le Domaine Reiss
Le Domaine Reiss fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 39 vins à la vente dans la région de Franken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Franken
Franken, ou Franconie en anglais, est une région viticole située dans le nord-ouest de l'État historique de Bavière, en Allemagne. Bien que la Bavière soit plus célèbre pour sa bière, le Franken peut se targuer d'une fière tradition viticole et constitue l'une des régions les plus uniques du pays. Un peu plus de 6 100 hectares (15 073 acres) de vignes sont plantés à Franken et environ 80 % d'entre elles sont des Cépages blancs. Ici, le Riesling joue les seconds rôles face au Silvaner et au Müller-Thurgau, souvent négligés.
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Le mot du vin: Étampage
Marquage des bouchons, des barriques ou des caisses à l'aide d'un fer.
